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最近刚才外地回来，突然特别想吃烧烤，看到街边有几家烧烤摊，地面太脏黑乎乎的，而且烟太熏人，觉得很不舒服，听朋友讲淮南有“百度烤肉”连锁店，问了半天才知道在商贸龙湖路1号大厦三楼（一顿好找），一进门觉得环境还不错，和朋友点了几道菜，给我印象深的是有一个“排酸猪五花”，问了下服务员什么是“排酸猪五花”（后来上网查了一下“排酸肉”是一般动物被宰杀后，体内会产生乳酸，损害肉的口感。经过特殊技术排酸后的肉，肉质更柔软有弹性，不用加嫩肉粉、松肉粉等就可以保持嫩滑口感。）觉得蛮符合健康饮食的观念的，而且用生菜夹着刚烤出来的肉蘸着酱味道确实不错，还有那个牛羊肉组合（忘了菜名了）分量还挺足，肉的口感的确不错，当时觉得还挺贵那个组合好像40多块钱，但一看分量再听他们“领导”讲他们店里的肉品都是从沈阳进的，回头想想现在什么不涨价该，按照这个分量，我想40来块钱淮南应该能接受，反正4个人吃了还不到200块钱最后还打包不少。本来，第一次去大家都不会烤，想请人家服务员帮着烤，看人家都是自己烤俺们也没好意思让人家来，后来才知道人家是自选自烤，主要是体现“乐在其中”的意境。反正，那天吃的还不错，还是很满意的，菜品指数良，环境指数良，但总觉得大厅缺点什么东西，可以建议适当的点缀一下，但别花哨，总体还是不错的，顶一下吧！ 下次带女友一起去啊！ | 
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发表于 2011-11-19 09:19:07
