帕果家的牛肉饺子~~

帕果帕果 · 发表于 2011-12-14 19:36:58

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本帖最后由帕果帕果于 2011-12-15 10:41 编辑

帕果家的饺子是牛肉芹菜馅的
今天中午家里包饺子我全程记录~HOHO~
馅是中午的饺子是晚上包的吃的~
虽然包饺子很简单但是似乎每家的饺子都不一样
我就喜欢我老爸包的饺子~其他的我不吃挑嘴[s:303]
开始上图~

这块牛肉眼熟不~ 就是前天炖牛肉挑出来的
首先片成片

接着切成丝

开始剁馅

牛肉剁好

姜剁好

葱切好

芹菜切好撒盐

拧出汁

料齐

再来点盐

一点味精

十三香

食用油

香油

酱油

饺子馅完成~

包饺子过程我就不拍了......
来个单饺子特写~

一排饺子整整齐齐~

一个排的饺子~

喜欢的饺子熟了赶快来一碗吧~~

雪儿宝贝 · 发表于 2011-12-14 19:38:26

本帖最后由雪儿宝贝于 2011-12-14 19:42 编辑

你老爸刀功不错～[s:241]

七宝八宝粥 · 发表于 2011-12-14 19:38:44

期待上图

帕果帕果 · 发表于 2011-12-14 19:39:26

七宝八宝粥发表于 2011-12-14 19:38
期待上图

我操作失误
刚才不小心删掉了。。。我去补

雪儿宝贝 · 发表于 2011-12-14 19:40:22

我老公的最爱就是牛肉芹菜饺子，估计看了这贴他也得让婆婆给包了，我婆婆才买了几十斤牛肉和一只整羊准备腌，家里现成的材料可以加工！[s:78]

帕果帕果 · 发表于 2011-12-14 19:45:23

雪儿宝贝发表于 2011-12-14 19:40
我老公的最爱就是牛肉芹菜饺子，估计看了这贴他也得让婆婆给包了，我婆婆才买了几十斤牛肉和一只整羊准备腌 ...

嘿嘿~
你家的羊是从哪买的呀~
我们这边街上的都不照
我最喜欢吃腌的羊了~

帕果帕果 · 发表于 2011-12-14 19:45:51

雪儿宝贝发表于 2011-12-14 19:38
你老爸刀功不错～

炒牛肉丝的时候他那牛肉丝切的~

雪儿宝贝 · 发表于 2011-12-14 19:47:14

帕果帕果发表于 2011-12-14 19:45
炒牛肉丝的时候他那牛肉丝切的~

我就是看到切好的牛肉丝才说刀功好的～要是我切肯定长的长短的短粗的粗细的细。。。

雪儿宝贝 · 发表于 2011-12-14 19:48:12

帕果帕果发表于 2011-12-14 19:45
嘿嘿~
你家的羊是从哪买的呀~
我们这边街上的都不照

公公昨天跑到凤台老家那山上买的～有户养羊的～我们今天吃了羊内脏火锅～真香哇！

帕果帕果 · 发表于 2011-12-14 19:48:47

雪儿宝贝发表于 2011-12-14 19:47
我就是看到切好的牛肉丝才说刀功好的～要是我切肯定长的长短的短粗的粗细的细。。。

这个剁馅的
炒牛肉丝的时候他切的特别好
回民的涨鸡蛋糕下鸡汤他弄的特好~

[美食DIY] 帕果家的牛肉饺子~~