成功喜宴的秘密招数

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宴客是婚礼筹备过程中另一个叫人头痛的大事，怎样用有限的预算办出一场精美有料的喜宴？就看你懂不懂得精心计算了。
　　由于国内的新人无论恋爱过程再怎样轰轰烈烈，到了结婚这一关都难免还是要被家长的意见所左右，结婚日期跟着黄道吉日走也就在所难免。但是对于预算有限的新人们，懂得避开这些所谓的(大期，如：十六、二十六、初六、十八、双六)大吉日可就能省下一笔不小的费用，不仅不用跟人抢，还可以享受许多旺
　　季时想都别想的优惠。每年从农历八月十五以后就进入了结婚的大旺季，从九月一直到年底，饭店宴席都很容易订满，另一个旺季是三月到五月以及国历六月但是很好玩的是：许多女孩都希望能做幸福的六月新娘，却纷纷避开农历六月，原因无它，还是由于传统观念与忌讳所致。
　　各家饭店在促销上所做的各种不同服务、包装。大体上不脱宴客所需物品如签名绸、礼簿、炮烛、喜糖等，更进一步在布置方面如礼堂的拱门、八仙桌、鲜花、汽球等。至于再丰富一点的还有当夜蜜月套房免费住宿、加上蜜月早餐、香槟、水果、鲜花等。细心一点的新人可能还会注意到更多：如停车优惠、水酒折扣或是礼车接送等。诸如此类的项目很多，新们货比三家总是没错的。
　　至于应该怎样去选择一个同时满足预算跟来宾的宴会场地呢？
　　建议新人们应该要考虑下面几点：
　　1、场地：饭店本身的地理位置与场地大小、格局。如果有婚庆庆典仪式，还要考虑宴会厅的大小容量。
　　2、价位：考虑价位时，要精确地预估：开瓶费、服务加成费及其它零杂的费用，以免被貌似低廉的起桌费给吸引，最后发现严重超出预算。
　　3、菜色：当新人们拿到菜单时，可能会被那又美又有诗意的菜名给迷惑了，但是特别提醒新人们应该特别留意菜色与食材等细节。
　　再者，服务人员的专业性也很重要，是不是能够有一整组真正用心为新人做规划的宴会承办人员对于整场婚宴能否圆圆满满也有莫大关系，由订席前的沟通到整个时间、桌数洽谈的过程，都是对于该饭店宴会缚的挑战。因此，比硬体、比折扣之外，也要比服务品质。