炸土豆片的作料怎么做啊？

快乐的我

百度一下不就行了

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小时光 发表于 2012-2-27 15:31
你这个是自己做过的？

不要把我当小白鼠啊啊啊啊

好像是这样

小时光

韩风宫-乐乐 发表于 2012-2-28 11:48
倒点油 咋就行啦  好了  放点作料、

我也知道 炸下  放作料，关键不就是那作料么

小时光

BSB-NICK/hx 发表于 2012-2-27 18:25
其实我也会做

[s:76]也是跟楼上说的那么做么？

韩风宫-乐乐

小时光 发表于 2012-2-28 15:08
我也知道 炸下  放作料，关键不就是那作料么

盐呀 ，鸡精 ，孜然，辣椒

精靈昕兒

我做的一次 锅里放水 放蚝油 放点盐 油炸辣椒 孜然粉 最后勾芡

瑶宝宝

水烧开然后放盐、孜然粉、鸡精、辣椒、我喜欢再放点糖，把这些料子搅匀，然后淀粉或者藕粉都行，一勺，用一点水或开，再倒入锅中，烧开就行了，我老妈经常做给我吃，比外面炸的干净多了呢！味道也不差啊!

小时光

瑶宝宝 发表于 2012-2-29 15:36
水烧开然后放盐、孜然粉、鸡精、辣椒、我喜欢再放点糖，把这些料子搅匀，然后淀粉或者藕粉都行，一勺，用一 ...

[s:63]谢谢谢谢

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准备原料：孜然粉  辣椒面  盐 清水（最好是凉开水） 淀粉 白糖
做法，土豆片炸制省略  也可以有小白菜、海带、火腿、素鸡、年糕等等，看你自己口味。炸好出锅。
重点来了[s:68]：热锅少许的油，将清水少许加盐、糖、淀粉、孜然粉  辣椒面按自己口味放，（注意糖要少放），搅拌均匀下锅，用勺子开小火搅拌。注意不要搅太稠（淀粉不要多加，量取决于你炸多少东东）。
我经常做给老婆吃，嘿嘿。纯手打请指教。