龙芳二部

颠沛流离 · 发表于 2012-4-23 21:52:21

砖头哥发表于 2012-4-23 21:47
生冷河海产品害怕寄生虫尤其是来源不详
干锅牛腩太香了秒杀同类食材香到不敢相信

呵呵和我说的差不多的~香的有点不真实呢

砖头哥 · 发表于 2012-4-23 21:54:10

颠沛流离发表于 2012-4-23 21:52
呵呵和我说的差不多的~香的有点不真实呢

想吃牛羊肉
还是去清真饭店
哪家饭店牛羊肉味道好过清真饭店
那大厨绝对顶尖高手

理想主宰世界 · 发表于 2012-4-23 21:57:19

砖头哥发表于 2012-4-23 21:47
生冷河海产品害怕寄生虫尤其是来源不详
干锅牛腩太香了秒杀同类食材香到不敢相信

蟹钳我不太清楚· · 但是牛腩的香味·很简单是用利用豆油和猪油·放在高压锅内压制出来的··没有任何食品添加剂·

理想主宰世界 · 发表于 2012-4-23 21:58:39

颠沛流离发表于 2012-4-23 21:47
听朋友说过干锅牛煲里放的美国肉包王~~出香味的呢，不知道真的假的

很责任的告诉你假的········

砖头哥 · 发表于 2012-4-23 22:06:45

理想主宰世界发表于 2012-4-23 21:57
蟹钳我不太清楚· · 但是牛腩的香味·很简单是用利用豆油和猪油·放在高压锅内压制出来的··没有任何 ...

反正谁能做出这么好吃的牛腩
绝对大有前途

颠沛流离 · 发表于 2012-4-23 22:11:33

理想主宰世界发表于 2012-4-23 21:58
很责任的告诉你假的········

你是那里的厨师么

理想主宰世界 · 发表于 2012-4-24 13:37:50

颠沛流离发表于 2012-4-23 22:11
你是那里的厨师么

我很久以前在一部做厨师· · 那时候二部还没有开呢······

理想主宰世界 · 发表于 2012-4-24 13:54:18

砖头哥发表于 2012-4-23 22:06
反正谁能做出这么好吃的牛腩
绝对大有前途

人家用心了· 我跟着芳老板干了两年· ····
··经典·美味·的菜肴 ·都是程序菜 ·比较复杂· ·
···现在的大多厨师都离不开·食品添加剂· ·还有一些成品菜肴· ·
··比如说吧 ·在淮南吃到《牛排·牛仔骨》可以说90%都是袋装食品·采购回来·煎·或油炸·装盘·点缀一下· 就给顾客食用了·
··真的搞不懂··为什么加工好的成品牛排 ·比生牛排还要便宜

露露 · 发表于 2012-4-25 22:16:10

嗯，他家味道不错，价格小贵，最讨厌这种看菜点没价格的店了，上次在他家点了个招牌菜，一条撅嘴腰子（腰好像不是这样写的）168...

砖头哥 · 发表于 2012-4-25 22:52:30

露露发表于 2012-4-25 22:16
嗯，他家味道不错，价格小贵，最讨厌这种看菜点没价格的店了，上次在他家点了个招牌菜，一条撅嘴腰子（腰好 ...

这么贵？
我吃的似乎是68
臭豆烧腰鱼吧？

[吃货杂谈] 龙芳二部