”7号甜品“解析~~~双皮奶

7号甜品 · 发表于 2012-6-29 17:25:11

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[s:78]献丑了：自来淮南的第一天起~也在田区各个小吃店品尝过所谓的“双皮奶”~~都是类似于布丁的口感。那何为“双皮”二字~~
在此向朋友们介绍一下正宗的”双皮奶“：~~世界甜品之都在中国，中国又以广东为最，广东则奉“双皮奶”为甜品中的极品。这种源自广东顺德的传统小吃由水牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成，状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，似婴儿肌肤般吹弹可破，口味甜香清淡，似江南美女般温润多姿，可热饮亦可冷食，润肺养颜，堪称绝妙。其特异之处还在于含有双层奶皮，一层甘香，二层清香，故名“双皮奶”。

现在各个地方的”双皮奶“都不能算是正宗，因为新鲜的水牛奶是可遇不可求的，只是用普通的牛奶代替~吃的是”意境“！小店自营业起到现在一直做到产品的真实，新鲜和口感，好的东西应该被人记住和欣赏~喜欢”双皮奶“的帅哥美女们可以来小店品尝一下不算正宗的”正宗“双皮奶~~~~和港式甜品！

7号甜品 · 发表于 2012-6-29 17:28:17

红镜头娜娜发表于 2012-6-29 17:27
支持哦~

[s:78]~~~小弟献丑

帕果帕果 · 发表于 2012-6-29 17:29:53

就我一直吃不出来有两层是肿么回事

查查-柠檬 · 发表于 2012-6-29 17:30:39

[s:398]都说你家的东西好吃，有机会去尝尝。

7号甜品 · 发表于 2012-6-29 17:46:11

℡__尐情绪、发表于 2012-6-29 17:30
求地址

龙湖路一号3栋119号门面~~~也就是”子嘉主题餐厅“对面~~

就能看见小店了呵呵~~欢迎您的光临

7号甜品 · 发表于 2012-6-29 17:46:28

查查-糖糖发表于 2012-6-29 17:30
都说你家的东西好吃，有机会去尝尝。

一定要来呵呵~~~！！！

7号甜品 · 发表于 2012-6-29 17:49:01

帕果帕果发表于 2012-6-29 17:29
就我一直吃不出来有两层是肿么回事

因为现在的做法趋向简单化~~！！！！

所以能吃出口感~~但吃不出层次地~~~~

浪漫意义 · 发表于 2012-6-29 17:57:19

有机会去尝尝看

7号甜品 · 发表于 2012-6-29 18:03:39

浪漫意义发表于 2012-6-29 17:57
有机会去尝尝看

[s:78]~~~欢迎哦！！！

幸福泡泡 · 发表于 2012-6-30 11:22:22

在外地吃过一次双皮奶。
现在想吃了，我就自己做。。。

淮南这根本就不是么。。。

[吃货杂谈] ”7号甜品“解析~~~双皮奶

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