对于7月29日晚洋洋酒店烟头事件的另一个解释。

洋洋酒店

  7月29日晚在我店发生的烟头一事，我是当事人。当晚7点多钟，202房间客人说菜里发现一个烟头，服务员立即从楼上下来喊我，当天我是值班经理。大堂经理休息，我放下手中的事即刻上楼去处理此事。当时我就和客人讲换一道菜，客人不同意，我就讲我下去请示大堂经理。刚到楼下的确有一桌客人要点菜，我正准备给客人点菜，202客人从楼上下来，6个人马上把我围住，吵了起来。无论我怎么解释他们都是不理解。我让他们先冷静一下，我去给大堂经理打电话，当时经理就说客人有什么要求全部都满足他。我就出去和客人沟通，当时我就讲把他们的单全免，他们不同意，我又回问了他们一句你们有什么要求，他们就说拿烟头去卫生局化验。我又打电话请示了一下经理，经理同意他们拿去化验，但是单不免。我把经理的意思告诉他们以后他们又不说话了，后来其中一个人就说当事人的嗓子不舒服要去医院检查。我又请示了经理以后，经理同意送他们上医院去检查，检查后医生讲什么问题都没有。他们几个人又商量了一下，和我说给我10分钟时间到店里把问题解决掉。我给经理打电话后经理说，既然没办法满足他们，那就是以上两个条件任他们选。最后他们提出的条件是免单和把烟头拿走化验，我们全部满足了他们，如果向他们所说，烟头有传染病或有其他东西化验的结果，可以提供给我们。我们可以给他们解决。
  烟头出现在菜里的确是我们酒店的责任，我们经理也就这一事件，对后堂厨师这一块已处理并以责罚。这就是这个事件的全部经过。

O，r9

o.o

草根草

作家玩的是笔杆子，理发的讲究是手艺，一个饭店不单只注重口味而且要讲究一个“德”。敢于面对存在的不足，我们又有什么而不能原谅呢…

jjzx425

我也去过这家酒店，菜还不错，遇到问题大家要换位思考。

静静的生活

jjzx425 发表于 2012-7-31 10:04
我也去过这家酒店，菜还不错，遇到问题大家要换位思考。

是的。我想不能光看一面之词。一个巴掌是拍不响的。既然商家也给了回复，不管满意不满意，食客也应该把全部过程写出来。

砖头哥

我觉得经过和顾客写的差不多啊

想问一下：根据你们的后堂管理实际，你觉得这个烟头来自与你们后堂的可行性有多大？百分比表示

品茶观涛

既然饭店的态度积极，就给它改正的机会啊。下次查查的网友去消费，报上ID要打折。

完美D未来

昨天看到那个爆光，今天就看到这个解释，本来我是想团购去试一试的，看了昨天的帖子后决定不去了。烟头是各人原因，经理老板也不可能看着厨师，但是 说明了厨师的素质问题，一个饭店要想生存的最重要因素就是卫生。如果一传十，十传百，这家饭店都能吃出来烟头，想想多么可怕啊。会失去多少潜在顾客？？？今天又看了此贴，说真的我很想来试试，因为我宝宝正好要过周岁了，但是考虑到那里的卫生还是。。。。先观察看看吧。

sysong01

开门都是客~~~

大佬

jjzx425 发表于 2012-7-31 10:04
我也去过这家酒店，菜还不错，遇到问题大家要换位思考。

好的大家也换位一下。你吃个烟头实验一下？你要是托。就滚远点！