美食第四忆：淡汤

跳舞的百合 · 发表于 2012-12-26 13:51:28

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喜欢喝汤。特别是冬天的时候。屋外是纷飞的大雪和呼啸的寒风，这时候，好像这人世间除了寒冷就只是寒冷了。身体的温度在这寒冷的侵袭之下，也变得越来越冷。据说，这样的日子，最容易诱发抑郁。没有人愿意亲近抑郁，这样一个让人痛苦的情绪，离得越远越好。怎么办呢？那就让屋子和身体都增加些热度吧。
准备一只最红最圆最光泽的西红柿，只是这只果子的美丽的模样，就先让心情从寒冷的低落里抬起头来。再准备一张小锅盖大的新鲜的豆腐皮。将西红柿在滚水里洗个澡，轻易地就可以将皮去掉，然后切成小丁，与一小撮葱花一起，在放了小小色拉油里的锅里翻抄几下，迅速放入一大碗热水，待锅里的水开了之后，再放入切成细丝的豆腐皮，让这一切在食材在沸水里跳一阵子欢快的舞蹈之后，再打进一个鸡蛋花，半分钟之后，一碗热气腾腾香气扑鼻的西红柿腐皮蛋花汤就大功告成了。
这样的一碗淡汤，红番茄，绿的葱花，淡黄的腐皮，还有翻滚成海浪一样的蛋花，喜气洋洋地挤在同一只碗里，散发着缕缕的热气，只是看一眼，身上就暖和的许多。
喝一口，是清淡的香。这香随着舌尖游走到胃里，把热度带给全身。不过三两口的功夫，这满世界的寒冷都退缩里，安静的屋子里，只有了一个暖洋洋的喝汤人。
一直都偏爱喝淡汤。觉得淡汤像是一位挚友。只是在你寂寞无助之时，悄悄地来到你的身边，做着雪中送碳的事情。

小汽水 · 发表于 2012-12-26 13:59:38

我吃火锅的时候喜欢喝汤

gaojs · 发表于 2012-12-26 15:23:54

我也喜欢蛋汤，[s:33]西红柿蛋汤，紫菜蛋汤，家常又美味，哈哈！

跳舞的百合 · 发表于 2012-12-27 15:49:43

淡汤和蛋汤不完全一样哦~~

〣峩dé快乐﹎. · 发表于 2012-12-27 22:45:57

简单啦，蛋汤而已

跳舞的百合 · 发表于 2012-12-28 17:58:45

不是蛋汤哦，是淡汤。就是没有荤腥的汤哦~~

KFC · 发表于 2013-1-7 22:28:05

巡逻经过[s:65][s:65][s:65]

[美食点评] 美食第四忆：淡汤

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