好吃大补的　蟹黄海参

即食海参批发 · 发表于 2012-12-29 12:01:35

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用即食海参制作蟹黄海参

材料

蟹黄200克 即食刺参200克绍酒10克酱油10克

味精1克白糖20克湿淀粉15克葱姜各10克

制作过程

把即食海参顺长劈成片，放在沸水中一氽捞出。炒锅内放入花生油，旺火烧至七成热（约175℃），投入海参，烹入绍酒，加酱油、清汤、味精、白糖烧透，用湿淀粉勾芡，浇上葱椒油拌匀，盛入盘内。炒锅内加少量油，中火烧至七成热（约175℃）时放葱、姜末，炸出香味，加入蟹黄，烹入绍酒，颠翻调匀，加酱油、清汤、味精沸后用湿淀粉勾芡，淋上葱椒油，浇在海参上即成（备注：可选用珍品堂即食海参）。

好吃又营养，大家自己动手做做品尝吧！
大家也可以谈谈自己吃过什么样海参的做法呢？？？？做汤？炒？蒸？煮？………………

不糊涂 · 发表于 2012-12-30 11:13:05

好呀

小强精神 · 发表于 2013-1-5 11:19:01

不错不错。。

巧笑倩兮 · 发表于 2013-1-6 22:03:44

好麻烦，想吃现成的

即食海参批发 · 发表于 2013-1-8 09:57:03

不会的，可以问我哟

[吃货杂谈] 好吃大补的 蟹黄海参

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