早餐好搭配，简易果酱自己做！！

小汽水 · 发表于 2013-2-1 15:00:11

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

本帖最后由小汽水于 2013-2-1 15:00 编辑

最近看到做果酱的，掂量着我也来试下吧。趁老妈还没回家，行动开始：
俺拨了八个大桔子，拨成片状（桔子皮我没放，后面我有点后悔了）

233_1129275_a6d69d8f156bcc3_副本.jpg

然后把每片桔子再开一刀，放到一个碗里面放点糖腌半个小时，出水就OK！！！细活，绝对的细活
233_1129275_f0332f8aa14f6d5_副本.jpg

到了一锅端的时候啦啦啦······偶是真心不喜欢煮，放了冰糖之后就要用大火烧开（整个糖份要达到说水果重量的一半）
233_1129275_6031ce7b454dcae_副本.jpg

煮没啥，煮的时候要捞浮沫····姐表示很无耐[s:367]
233_1129275_a5f708299ba7738_副本.jpg

经过手忙脚乱的浮沫行动·····可以开小火慢慢的熬啦！偶站在那锅前有20多分钟看着它变透明，心中不停感叹这桔子的水分还真是多``要是偶也这么水嫩多好！！！[s:378]
233_1129275_37654fc65f108dc_副本.jpg

偶不知道果酱中那103度到底有多高，但是偶的办法就是滴在瓷板上一滴，冷了基本能粘手指就对了。
233_1129275_a3793bb0cf7253b_副本.jpg

趁热进瓶子·····倒扣····冷却了就可以恰啦！唯一觉得欠缺的就是橘子皮，好象没有桔子皮就米有桔子的香气。但是已经很不错了，俺一个不会做菜的人，能做成这样，俺还是很满足滴！！！[s:398]

最近的心跳 · 发表于 2013-2-1 15:17:00

[s:398] 真羡慕会做饭的女查

小汽水 · 发表于 2013-2-1 16:37:25

最近的心跳发表于 2013-2-1 15:17
真羡慕会做饭的女查

俺不会做饭啊，这个也是第一次尝试

暖-暖 · 发表于 2013-2-1 16:39:46

好详细啊，不错

最近的心跳 · 发表于 2013-2-1 16:44:55

小汽水发表于 2013-2-1 16:37
俺不会做饭啊，这个也是第一次尝试

[s:355] 拉一个会做饭的女查就好了

小汽水 · 发表于 2013-2-1 16:53:52

最近的心跳发表于 2013-2-1 16:44
拉一个会做饭的女查就好了

[s:366]不会做饭也被嫌弃啊

小汽水 · 发表于 2013-2-1 16:54:07

暖-暖发表于 2013-2-1 16:39
好详细啊，不错

下次你也试试很简单的

最近的心跳 · 发表于 2013-2-1 16:57:43

小汽水发表于 2013-2-1 16:53
不会做饭也被嫌弃啊

[s:366] 单身么

微微笑~ · 发表于 2013-2-1 17:33:28

[s:79]

海是倒过来的天 · 发表于 2013-2-1 18:12:30

做的不错，学习下

[吃货杂谈] 早餐好搭配，简易果酱自己做！！