关于皮冻的做法

﹏阿童木° · 发表于 2013-4-1 21:15:55

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最近特别想吃汤包，百度了下汤包的做法，需要做皮冻，
我家没有冰箱的说，不知道现在这个天气皮冻不放冰箱可以做成吗？
期待有经验的亲们帮忙下，灰常想吃！

gaojs · 发表于 2013-4-1 21:52:12

好像不用放到冰箱吧，自然冷却就凝结成了，现在的温度也不是特别高，尤其晚上。
至少我家的鱼昨晚还是凝成冻了。

﹏阿童木° · 发表于 2013-4-2 00:32:38

谢谢亲们了，特别想做，就怕没有冰箱做不成

凤大田谢潘八毛 · 发表于 2013-4-2 20:34:58

放肚里最安全

低调不↙失高傲 · 发表于 2013-4-2 21:10:02

[s:76]

爱~缘分~等 · 发表于 2013-4-2 21:37:07

选猪皮，先用开水烫一下，去掉死皮。用大火烧开，小火慢炖，然后要看你想做什么样的皮冻，如果你想吃营养的，那就用小火炖化猪皮，然后再倒到容器里，如果你想吃猪皮的弹性，那炖个一个小时间就差不多可以倒到容器里。市场上的皮冻再好不要吃，那是有明胶做的

﹏阿童木° · 发表于 2013-4-2 21:44:20

爱~缘分~等发表于 2013-4-2 21:37
选猪皮，先用开水烫一下，去掉死皮。用大火烧开，小火慢炖，然后要看你想做什么样的皮冻，如果你想吃营养的 ...

主要是我没冰箱怕冻不住

淮南创佳电子 · 发表于 2013-4-3 01:48:50

喜欢皮冻的飘过！

淮南创佳电子 · 发表于 2013-4-3 01:49:54

﹏阿童木° 发表于 2013-4-2 21:44
主要是我没冰箱怕冻不住

新的冰箱也不贵啊全新三门冰箱的也就1000多元啊1

淮南创佳电子 · 发表于 2013-4-3 01:50:28

我还有几台需要的可以联系我。。。13085089724

[美食DIY] 关于皮冻的做法