有喜欢意大利面的吗？

跳舞的百合 · 发表于 2013-5-25 19:08:59

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西餐厅里，意大利面算是主打食品之一。与我国传统的面食相比较，意大利面少了些柔软和筋道，却多一些坚韧和利索，一口咬下去，干脆利落，绝不拖泥带水，比兰州拉面还要豪爽硬气，配下西红柿的火红热烈，活脱脱美国西部牛仔的风范。只是这一盘面的价格也不能算低吧，近四十元。吃了两次之后，感觉如果自己一试身手，定然不比西餐厅的要差。去超市买了一束袋装的意大利面，才不过七元多，可以至少分食四次。先烧开一锅开水，根据自己的食量将意大利面放入，如果你的口味较重，可以在锅里加一些盐。十分钟后，面就熟了。用一个深盘盛出，为防面粘在一起同时也为了增加美味，再淋些芝麻油进去拌匀。好了，再挑又大又面又红熟透了的自然熟的西红柿，开水烫后去了皮，切成花生米大的小丁备用。将笨鸡蛋两个打进碗里，用筷子用力搅打至出泡沫，待铁锅里的油翻起鱼眼时，将蛋液倒入，趁一锅的金黄欢快地跳舞时，迅速倒入切好的西红柿丁，快速翻抄，放入适量的盐，一会儿，一盘香味扑鼻的西红柿炒蛋就成功了。将西红柿炒蛋放在面的上面，一份又好看又好吃的意大利面就成功了。
我今晚吃的就是自己做的意大利面。不是吹呀，真的觉得比西餐厅里的要好
吃。
也许因为是因为有了自己的心思和劳动在里面，所以，这面吃起来就更可口一些吧。

挚爱 · 发表于 2013-5-25 19:16:06

我喜欢吃

峰行天下 · 发表于 2013-5-25 19:20:11

就我们搞的手擀面我看就不错，呵呵

星愿 · 发表于 2013-5-25 21:22:55

这鸡蛋还要加入吗？这不是西红杮蛋炒面嘛。可以再把面和西红杮炒蛋放一起炒。味道应该更好。

gaojs · 发表于 2013-5-26 10:48:16

为什么我感觉哪家的意大利面都是一个味道？

跳舞的百合 · 发表于 2013-5-26 20:57:13

自己做味道就不一样啦~~

巧笑倩兮 · 发表于 2013-5-26 21:02:01

为什么没有加肉酱？

不糊涂 · 发表于 2013-5-26 22:37:38

这就是意大利面？不就是西红杮蛋拌面嘛

跳舞的百合 · 发表于 2013-5-30 19:38:14

面是意大面，不是拉面也不是手工面~~

跳舞的百合 · 发表于 2013-11-21 19:55:44

挚爱发表于 2013-5-25 19:16
我喜欢吃

我也喜欢的。

[吃货杂谈] 有喜欢意大利面的吗？

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