【美食摄影】向日葵蛋包饭

睡觉时间不够 · 发表于 2013-7-17 15:31:40

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蛋包饭大家肯定都是吃过的或者是做过的。今天来个新奇的，展示一下咱的向日葵蛋包饭~

老规矩，先上制作过程：

1、豌豆、玉米粒、胡萝卜洗净；胡萝卜，火腿切丁
2、锅中放入适量的水，加少许盐，放入杂丁，水开后煮2分钟即可捞出
3、锅中放适量油，七成热时，放入焯过水的杂丁煸炒下
4、倒入米饭，加入适量盐，翻炒2分钟后盛出
5、鸡蛋打入碗中，加1勺水，用筷子搅拌打散。锅洗净后，加热，用刷子在锅底刷少量油，油热后，把鸡蛋液倒入，转动锅，使蛋液均匀铺在锅底成圆饼状
6、鸡蛋液凝固后，用铲子铲起来翻面煎，至两面金黄，盛出放在砧板上。将鸡蛋饼切成12条宽约1厘米的蛋饼丝，剩下的切成花瓣形状
7、将炒好的米饭，放入碗中，用铲子压一下，然后把米饭倒扣在盘子中
8、将蛋饼丝铺在米饭上面，像编篮子一样把蛋饼丝编起来；蛋饼丝中间的空格用焯过水的豌豆装饰。把切成花瓣状的蛋饼，摆在饭团周围即可。

夜空守望 · 发表于 2013-7-17 15:38:54

肯定好吃

夜空守望 · 发表于 2013-7-17 15:39:24

肯定好吃

穿高跟鞋的青蛙 · 发表于 2013-7-17 16:49:20

看着不错呢

狗不理小包子 · 发表于 2013-7-18 00:08:01

吃冷饭啊这样还不够费事的呢~~~

小棍子 · 发表于 2013-7-18 02:49:54

好饿来自: iPhone客户端

穿高跟鞋的青蛙 · 发表于 2013-7-18 09:05:00

好有爱
[s:230]

穿着背心的跑堂 · 发表于 2013-7-18 09:09:21

不像向日葵啊

hnxy · 发表于 2013-7-18 14:45:08

创意！

24层的风景 · 发表于 2013-7-21 10:18:27

有创意，看着不错。

[美食DIY] 【美食摄影】向日葵蛋包饭

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