夏日家常菜——蓑衣黄瓜

木心 · 发表于 2013-7-26 18:07:01

czzyt1983 发表于 2013-7-26 16:46
我的孩来，我现在好崇拜你，不对，应该是膜拜，你怎么弄的？还有，熊孩子知道什么，一个黄瓜都能弄成这样， ...

谢谢夸奖，北在那边呢？找不着了。
黄瓜是这样弄的：斜着切片，不要切到底，分寸掌握不好的，在黄瓜两侧放两根筷子。切好把黄瓜翻个身，再斜着切，刀口和另一面的90°交叉。

爱~缘分~等 · 发表于 2013-7-26 18:20:17

刀工不错

木心 · 发表于 2013-7-26 18:42:32

爱~缘分~等发表于 2013-7-26 18:20
刀工不错

[s:227]

爱~缘分~等 · 发表于 2013-7-26 19:02:40

木心发表于 2013-7-26 18:42

可以去考个厨师证了

木心 · 发表于 2013-7-26 19:50:10

爱~缘分~等发表于 2013-7-26 19:02
可以去考个厨师证了

那就差得远了。

爱~缘分~等 · 发表于 2013-7-26 19:53:55

木心发表于 2013-7-26 19:50
那就差得远了。

这刀工绝对可以了

木心 · 发表于 2013-7-26 20:00:09

爱~缘分~等发表于 2013-7-26 19:53
这刀工绝对可以了

经常切得厚薄不一的。现在更是懒得刀能不用就不用了，用锼子。

garygcs · 发表于 2013-7-26 21:29:23

饭店这样切肯定不合适

xunyicao3333 · 发表于 2013-7-26 22:07:13

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lwx180108 · 发表于 2013-7-26 22:44:03

受不了了，这样搞下去都饿死掉了、、、、、、、、、、、

xunyicao3333 xunyicao3333 当前离线 UID 138439 积分 291 好友精华注册时间 2012-8-21 最后登录 1970-1-1 在线时间小时	发表于 2013-7-26 22:07:13 \| 显示全部楼层在淮南，找工作，上查查直聘-job.0554cc.cn 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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[美食DIY] 夏日家常菜——蓑衣黄瓜