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[吃货杂谈] 煎饼果子的做法。

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发表于 2013-8-16 09:44:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今日推荐:煎饼果子的做法。
煎饼果子一般都卷上生菜、火腿、油条等等,一是丰富口感,二是营养也丰富。在家做出来后,就是什么也不加,也很好吃,很美味哦。我这次做的什么也没有夹,只是放了些番茄沙司,味道也不错。

原料:面粉、清水、鸡蛋、盐、小香葱
做法:
1、面粉加适量盐,加清水和成稀稀的面糊;
2、小香葱切葱花;
3、平底不粘锅加热,刷一层薄薄的油;
4、倒入面糊,转动锅,使面糊均匀分布在锅的底部一层。倒入的面糊不要太多,能摊成薄薄的饼即可;
5、待面糊凝结时,磕入一个鸡蛋,用勺子摊平覆盖住整个的饼;
6、等蛋液凝固时,撒上葱花。煎熟即可;
7、喜欢什么菜都可以卷进去的,比如:生菜、火腿、油条等等。就是什么也不卷,味道也不错,也很好吃。


小贴士:
1、面糊一定要稀稀的,太稠不好操作,摊出来 的饼太厚;
2、做好后翻面卷自己喜欢菜,也可以抹自己喜欢的酱。我这次什么也没有加,因陋就简,只是挤了一点番茄酱;
3、还可以加小米面或玉米面等等,加杂粮更健康营养哈。随自己喜欢吧。



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发表于 2013-8-16 10:16:00 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-16 10:24:33 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-16 10:29:58 | 显示全部楼层
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