汤记小厨，明天我要去试试~~~~~~~

使徒

爱~缘分~等 发表于 2013-8-18 09:20
好啊，有机会到你那里去学习一下

哪有学习之说，共同分享，探讨吃的喝的经验  谁让咱们好这口呢  呵呵  我这酒真心的不孬，我昨天中午喝了八两，昨晚一桌朋友六个人喝了五斤多，，，临走还要连坛子买走，俺没干，呵呵 泡酒的配方是向老北头一位老中医请教的，底酒是我去毛集那边的一个老酒坊买的，酿酒的大爷都九十多了，每天四两干酒，78度的干酒呀   

风之子帕加尼

汤记小厨 发表于 2013-8-18 09:18
感谢这位兄台的建议，，好像也是基督里的兄弟姐妹吧？这个众口难调，但是我们保证我们家的所有出售食品是 ...

新体育场周围单位众多，现在很多单位都在办理自己食堂，有场地有条件的就自己开展了，很多单位都是因为空间因素没法办理。。。还有就是新八条，很多单位放弃与大酒店的签单协议，转为中小饭店。现在吃饭都低调了，但是实际消费能力也不低的。龙芳，卓园。百姓。。。生意火爆原因很大一部分由此。不明码标价，不改进食材。不改善环境。但是生意依然爆棚。。。。信息的不对称的结果。老弟我不是不信耶稣，党不让我信。。

使徒

风之子帕加尼 发表于 2013-8-18 09:45
新体育场周围单位众多，现在很多单位都在办理自己食堂，有场地有条件的就自己开展了，很多单位都是因为空 ...

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砖头哥

淮南起点 发表于 2013-8-17 23:44
吃过 包你不会去吃第2次  细节不表 你懂的

求细节

使徒

砖头哥 发表于 2013-8-18 10:30
求细节

同求细节呀  有做的不到的地方我好改进呀  哪有十全十美的呢，只能追求更好

风之子帕加尼

汤记小厨 发表于 2013-8-18 10:05
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有时间我会拜访贵酒店，品尝一下。期待你能打造出淮南的俏江南。载入米其林指南

使徒

风之子帕加尼 发表于 2013-8-18 10:50
有时间我会拜访贵酒店，品尝一下。期待你能打造出淮南的俏江南。载入米其林指南

老兄对餐饮很界很了解呀，，不过这个俏江南，和米其林有点大 ，做这个店本来就是赌气，干餐饮十几年了，从学徒做起，最高做到五星级酒店的总经理，与很多资方成为朋友，也跟一些资方发生矛盾，因为坚持自己的宗教信仰和教义，因为坚持做良心餐饮赚良心钱，所以索性自己做酒店，按自己的理念和道路做，货真价实，童叟无欺，，，坚持提供安全可靠的营养健康的食品菜肴，让所有顾客吃得安心。在这个“三鹿”毁了中国奶业，染色馒头毁了馒头产业，，，，，等等的不安全食品环境里我们坚持“五不卖”。这是立店之本。

同花顺子

最近一直想去 可惜这几天开盘 累都快累死了 下次休息了带同事去坐坐 路哥一定要拿住同事们的胃 下回去就有人分摊了[s:63]

实话实说

试吃归来，总结给各位查友，味道不错，食材新鲜，就是今天后厨少了两个人，上菜有点慢，三口之家，老板不建议我们点烤鱼，说吃不掉的，

实话实说

明天把相片整理用电脑上传，