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[吃货杂谈] 椒盐脆皮豆腐的做法。

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发表于 2013-8-21 08:39:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今日推荐:椒盐脆皮豆腐的做法。



菜谱物语——椒盐脆皮豆腐
豆腐是我一年四季都爱吃的,尤其是夏天,因为简单,好吃,健康。这道脆皮豆腐,表皮脆脆的,咬开一口,里面滑嫩多汁,沾点酱油或是辣椒酱,哇,好吃极啦~~~虽是素食,但味道绝不比肉差,我一个人能吃掉一大盘呢!而且豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪,所以吃多也不怕。闷热的夏日没胃口,这道脆皮豆腐是不错的选择哦~~

制作步骤
  • 1.  主料准备好

  • 2.  豆腐横切开来
  • 3.  撒一些盐、胡椒粉和花椒粉,放置一会
  • 4.  待豆腐出水后,用厨房纸洗去多余的水分
  • 5.  随后裹上干淀粉
  • 6.  锅里放适量油,烧热后,放豆腐中火慢煎
  • 7.  待一面定型后,慢慢翻转煎另外一面
  • 8.  煎至两面金黄后撒葱花即可。沾辣椒酱吃,很美味哟

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发表于 2013-8-21 08:43:46 | 显示全部楼层
不错,要多呢用猪油来煎,那样就更香了。
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发表于 2013-8-21 09:08:58 | 显示全部楼层
[s:72]部错啊  失业了回家就干这个了
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