淮南魔石咕噜鱼试吃归来，第一次参加活动呢

紫色布丁 · 发表于 2013-8-23 12:12:27

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晚上6:40左右孙大圣带领我们全体人员进入店里，老板热情的领着我们来到2楼包间，一进包间我们就被石头做的餐具所吸引，纷纷问这是什么材质做的。店主忙介绍这些餐具都是专业定制的，是用玉石做成的，而且每天这些餐具在使用之前都需要特殊处理，然后才能使用。目的是让石头中的微量元素可以释放出来。介绍完餐具凉菜陆续端了上来。
第一道菜青瓜黑千张（千张是用黑豆做的，色泽有点黑口感比一般千张硬，味道酸中带点甜味。
第二道菜招牌萝卜，里面的配菜有胡萝卜、泡椒等，这道菜萝卜吃起来比较脆，酸甜适中。可以当做一道开胃小菜。
第三道菜红油海带丝，这道菜口感不错，比较喜欢酸中带甜，甜中带点辣。
第四道凉菜冰橙瓜条，这道菜摆盘不错中间放着一颗小小的樱桃作为点缀比较可爱。特点香橙的香味盖住了冬瓜的味道，吃不出来冬瓜味口感偏甜。
第五道就是这次试吃的主角，魔石咕噜鱼。店主说这次试吃咕噜鱼采用的是当地新鲜的草鱼，口味有八种之多（如：香辣味、番茄味的等等）。店主介绍魔石咕噜鱼的作料都是由总部统一配送，保持原滋原味口感，先是送上来的是汤料，红彤彤的，然后工作人员在把片好的鱼片放在汤料里，稍等片刻，迅速的把锡纸抽掉，瞬间石头锅里响起吱吱声冒起了热气。这道菜鱼片吃起来很嫩，不是太辣。
第六道菜石烹玉脂豆腐，主料用了日本豆腐、番茄酱，口感酸甜，豆腐鲜嫩。
第七道菜石盘肉香菇，主料香菇去尾，在香菇里夹上里脊肉。肉比较嫩，荤素搭配比较有营养。
第八道菜土豆瘦身菜，这道菜土豆吃起来比较面。
第九道菜是我最新喜欢的的特色椒香鸡，采用的是新鲜花椒，麻辣适中。有点像改良过的歌乐山辣子鸡。
第十道菜药石骨肉相连，这道菜的配料很丰富，有花生、麻花、骨肉相连。吃起来骨肉相连吃起来比较嫩，麻花比较脆。

魔石咕噜鱼大堂有卡座，二楼是包间，最大的包间可以容纳20人左右。星期三用招商银行卡的可以打5折(锅底、特价菜、酒水除外），比较划算。最后忘记说了，店家的大麦茶味道不错。