芋艿酒酿炖鸡

laogaoc · 发表于 2013-8-23 10:35:24

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主料:鸡1只芋头400g 甜酒酿150g 辅料油1大勺盐1小勺八角1个葱适量姜适量老抽1小勺生抽2小勺

步骤：
1.买回来的鸡，去掉内脏
2.清理干净后斩成小块
3.然后用热水汆烫2次
4.然后清洗干净
5.芋头清洗泥沙，准备酒酿
6.芋头削皮后切成块
7.葱切段姜切片备用
8.锅中放一大勺油
9.油热后将鸡块下锅翻炒
10.倒入老抽1小勺、生抽2小勺上色
11.加入葱姜和八角
12.倒入热水
13.倒入甜酒酿
14.大火烧开转小火炖煮15分钟
15.将芋头放入锅中
16.和鸡块一起炖煮半小时
18.然后翻炒均匀，接着炖煮直到汤汁收紧，即可关火
小贴士：在有机食品商城选用优质产品保证味道鲜美
文章来源：http://www.quannonghui.com

阝s灬月殇 · 发表于 2013-8-23 15:34:40

无图无真相

[吃货杂谈] 芋艿酒酿炖鸡

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