安徽绩溪——苏浙沪的后花园

陌上，嫣然

        说起绩溪，也许大家对它有点陌生。但这个拥有优越的自然环境，悠久的历史渊源的县却在六千多年历史熏陶下，形成了独特的经济形态和地方文化。在这块宝地上也诞生了数位历史名人。中共中央总书记、国家主席胡锦涛的祖居就座落在绩溪县瀛洲乡龙川村。除此之外，如清朝的一代巨贾、红顶商人胡雪岩；近代的著名学者、新文化运动倡导者胡适也都是祖籍绩溪。
　　
        绩溪位于安徽省南部，地处古老的宣州和徽州之间，因此有“宣徽之脊”说法。又是黄山、天目两山的结合带，长江、钱塘江两水系的分水岭，华东第二大高峰清凉峰与大会山雄峙县境东西。安徽、徽州因徽山、徽岭横亘县内而得名。境内河溪网布，清水外流，地处温暖湿润的亚热带季风气候区。古代由于县境山多，耕地少，人们为谋求生路，最富经商精神。据史料记载，唐代就有县人去长安经营饮食业，宋代绩商已成为徽商中的一支劲旅，足迹遍布大江南北。县内“出贾既多，土地不重”。有民谣称“前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢。”江南商埠更有“无徽不成镇，无绩不成街”的说法。
　　
        绩溪是“七山一水”的山区县，境内钟灵毓秀，自然景观颇多，生态旅游资源丰富。人文景观方面，现有国家重点文物保护单位1处，省级13处，县级39处。　　 　　


　　

胡氏宗祠，永恒艺术美的江南第一祠

　　龙川胡氏宗祠始建于明代嘉靖年间，座北朝南，建筑面积1146平方米。隔河有照壁。三进七开间。门楼原悬明代文徵明手书“龙川胡氏宗祠”匾额，正厅原悬光泽王（嘉靖帝叔父）题“宗祠”匾额。这座古祠也正是胡锦涛总书记的祖祠。是胡氏先人为求家族昌盛，达到天人合一的境界而修建，而无意中求得却是一种永恒的艺术美，有“江南第一祠”之称。
　　
　　前进是座22米宽的高大门楼。门楼前后两向，各有六根石柱、五根月梁和四根方梁，结构严谨，布局匀称。梁面雕刻了各种精致的图案：中间的前一根刻有“九狮滚球遍地锦”，后一根刻有“九龙戏珠满天星”，两旁木梁则刻有内容各异的历史戏文。
　　
　　中进为祠堂正厅，是举行祭典的地方。它由14根围粗达166厘米的银杏圆柱架着大小19根冬瓜梁构成。梁托上雕有彩云、飘带，中间镂有龙、凤、狮、虎。
　　
　　正厅两侧，有高达丈余的落地窗门。每扇窗上截有镂空花格，下截有平板花雕，内容以荷花为主，有含苞待放、菡萏初绽，莲瓣盛开和花中带莲之别；叶有大卷小翻、平铺水面、舒展似伞和低垂若帽之分。画面上空间分别饰以鸟翔蓝天、鱼潜水底、鸭戏碧波、蛙跃荷塘、鸳鸯交颈、河蚌翕张等活泼形象，姿态逼真，妙趣横生，巧夺天工。后进是寝室，上下两档。门窗上雕有花瓶，采用浮雕和浅刻相结合的技法制成。
　　
　　1988年，被国务院批准为全国重点文物保护单位。

　　　　
湖村，徽州古文化的活化石

　　湖村古村落距皖南绩溪城东18公里处，是一个“狮象把门”、园林锁口的古村落。在这里，会祭有万丁之祠，奉先千年之墓，宗佑有百年之谱。这里是徽杭古道的必经之路，村中仍保留着千年古树、宋代古墓、古桥、古亭，还有古居民、古门楼群、古祠堂等，村中有一条明代的水街，它巧妙地利用地势建造的古建筑群，依山而筑，逶迤伸展，宛如一幅立体的山水画卷，它集徽州古村落之大全，故有专家称此为“徽州古文化的活化石”。
　　
　　该村的西头有一座气势不凡的章氏宗祠，经整修现已恢复昔日的辉煌。祠堂中有一座明代的蟠龙香亭，圆柱上雕有六条摇摇欲飞的蟠龙，代表了徽派木雕的最高水准，堪称木雕一绝。
　　
　　在村溪的南端尽头处，有一门楼巷，巷内连片的民宅门罩，皆以风格各异、制作精细的砖雕作饰。那一座座门楼，就是一件件玲珑剔透的民间艺术品，常令观瞻者叹为观止。这些雕刻精制的门楼，取材十分广泛，内容丰富多彩。有民间风俗、神话传说、戏曲故事等，或称之为砖雕之最，充分体现了徽州古建筑中门楼文化的博大精深。
　　
　　该村至今还保留着旧时民宅百余幢，这些建筑，皆具有砖木结构、三间两厢、明堂天井、粉墙黛瓦、马头山墙等徽派建筑的基本特征。但其结构序列却各不相同，有单进、前后进、有前后厅的，如有一曲径通幽的组合房舍，以一条通道为主线，组合了十多间房屋，道路弯曲，屋屋沟通，宛若迷宫。进入大门有石阶达数十级，宅内有天然的水井，大旱不涸，久雨不溢。无怪乎有专家说，该村真是一座徽州建筑的博物馆。
　　
　　村北有一古陵墓，据史料记载，该座古墓是现任国家主席胡锦涛的祖墓。祖墓座落于龙形须山脉之首，面对海拔千米的七姑山。墓顶有一株千年的苦槠树，树主干的一侧虽留下了曾被雷击烧伤的秘方，该村人口不足千人，但近百岁的老人有二十几位，这些老人至今身体硬朗，有的甚至能下地干活。
　　
　　该村的民间文娱活动内容十分丰富，该村还保留着皖南最早的舞台吊景和堪称江南绝活的秋千抬阁。

　　　　　　
山灵水秀绩溪盛景美不胜收 清凉峰千山万壑中感受仙境

　　位于县境东南部，以石门、断崖、云海、虬松四胜著称。海拔千米以上的山峰有30余座，主峰清凉峰海拔1787m，为华东第二高峰。
　　清凉峰是著名的江南古陆的一部分，垂直差异地带性气候特征明显，蕴藏着大量珍贵的生物资源，被列为我省重点保护植物的有天女花、珍珠黄杨、铁杉、天目琼花等25种，还有猕猴、短尾猴、毛冠鹿、苏门羚、山牛、野猪等珍贵动物20余种。清凉峰以其天然奇特的景致和蕴藏富庶的资源，被生态学家誉为“自然博物馆”，1986年安徽省政府批准建立自然保护区。在主峰北麓海拔1450m处，有一面积3万m2的山中小平原，一条长1.5公里的山溪潺潺穿过，常年不涸。这里景色奇丽，晴天攀登峰顶，徽杭一带数百里山色尽收眼底；雨天登临，云遮雾障，气象万千；雨后初晴登山，游人被禁锁在千山万壑的岚气之中，隐约可见五彩缤纷的佛光，更是美不胜收，如临仙境。
　　
　　
障山大峡谷原始生态区的神秘之旅
　　
　　环清凉峰绋峡谷，且奇险幽丽，今前往探秘者，乃障山大峡谷。峡谷在徽州绩溪县城华阳镇以东大障山百丈岩生态景区内，大障山古称三天子都、三王山、障峰、春秋时吴越以此为界，秦代设立障郡，以山命名，仿仍有天子墓、丞相坟等遗迹。百丈岩在大障山的西南面，是大障山绝胜之景。据<<山海经>>、<<祥符经>>载记百丈大峡谷，其水自天池而下，分流三支，经金陵、姑苏、临安三都会，流入东海。峡谷以水之秀美、岩之传奇、生态原始、文化深厚而称著于世，名闻四海。
　　
　　峡谷秀水天池蜿蜒逶迤于深潭浅谷，丽质天生，时而平静如水镜，淙淙欢唱，时而奔腾咆哮，流泉飞瀑，蔚为壮观。水色随流而变，有的翠绿，绿得天真；有的碧蓝，蓝得深沉；有的玉白，清冽诱人手捧入口，沁人心脾，怡人心神。漫步景区，如诗如画如梦。名景有银龙飞舞犀牛戏水蛟龙出潭灵狮拍浪鲤鱼跳龙门葫芦潭蝌蚪池等，入情入景，境由心生。清、绿、奇、丽、柔、壮美是峡谷水的特色挟天下峡谷水之秀且兼而之。
　　
　　百丈奇岩百丈岩为一亿年前中生代至新生代一次断裂形成的花岗岩体，垂直85度，高460余米宽约180米，耸天立地，峥嵘雄壮，宛如一尊硕大的的钟鼎破云而立，直擎天空。岩石左右，奇峰拱立，秀出天外，亦幻亦幽。或雨过艳阳，佛光乍现，堪为一绝。景区以巨岩石命名，绿海无边，峰峦耸峙，怪石峋嶙，奇石兀立，形态各异，生动逼真，异彩纷呈，赏心悦目。百丈岩还是中国古文化的发祥地之一，远古时代，神农氏、伏羲氏、轩辕黄帝与容成子、浮丘公都在此山采药炼丹，现谷中仍有丹炉。丹锅、药研、丹井等。又巨石错列，虚灵飘逸，俨如天门，惟妙惟肖石间石壁厅松俏立，风情万种。百丈岩作为一单体巨石，可谓宇内罕见，世界奇观。
　　
　　原始生态百丈岩景区人迹少至，自然生态原始，是生态旅游、自然生态和远古文化研究的理想特区。在80平方公里的大环境中，自然风光四季如画，春日万紫千红，鸟语花香，夏天绿荫碧翠，水幽清凉；秋日野果累累，令人垂涎；冬日银妆裹，玉树琼花。53个景点各具特色，显现出徽州山水的特有灵性和徽州文化的浓厚底蕴，被游人赞誉为“秀水奇险，绝无仅有”。
　　
　　深厚人文徽杭古道经此穿过，是通过苏浙沪的要塞，阅尽风雨沧桑，繁荣盛衰，清人有诗赞云“一气苍茫东北走，临安建业与姑苏”。现存的“江南第一关”关址依旧。栈道（宋代建）石级犹存。明代兵部尚书抗倭名将胡宗宪、清代红商人胡雪岩、近代新文化先驱、国学大师胡适都是从这里走出去的古道雄关，千载悠悠。这里的天子墓、丞相坟，仍沉睡于旷古的障山之谷，坟墓古砖特大，有如万里长城所用的砖块：墓寝哪位天子？坟居那位丞相？还有待进一步探秘、考证，迷解之日，说不定又是一处千古奇观。随着障山大峡谷旅游开发的进展，其神秘的面纱正逐步端现在世人面前，旅游的热潮也正随之涌至，相信秀俊奇险、幽丽至美的峡谷一定会给游人带来一份惊异、刺激、新奇。
　　
　　

[绩溪特产]

　　火烧冬笋

　　火烧冬笋系山区传统风味。制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品，可根据个人喜好选用。冬笋脆嫩，入火灰中焐焖，笋内水分损失少又不少原味，用刀将笋肉撬下，笋肉表面毛糙，极易吸收卤汁，故味浓，质清脆鲜嫩。
　　
　　冻米糖

　　春节前，农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。
　　冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。然后用刀切出一片片印痕，食用时用手分片即可。制作再讲究些的可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕点。
　　
　　绿豆兜

　　徽州风味小吃。事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和成糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，等其粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可。绿豆兜酥松香脆，口味独特。

出来炸道

真的好想再去那小住几日。

裸奔的蜈蚣

几年前走过徽杭古道。清凉峰上，云蒸霞蔚，风景绝美，以后就再也没有见过这么美丽、变幻的云霞。

弓藏衣

好地方.上次去只去了胡氏宗祠.门票好贵.

麦乐酷

胡氏宴酒也不错，很好喝。