【娜娜家烘焙】关于美味蛋糕的幕后~~~工具篇

茶香香

好长时间没来查查发贴子了，有想我的没？嘻嘻……

一考验，发现自己真不是干大事的人，一个小小的网店忙活的我顾前不顾后的~~

今天，忙里偷闲，跟大家显摆显摆偶做蛋糕滴工具。


做蛋糕这事儿，说难不难，说容易吧，也不是随便用筷子搅和搅和就完的事。
工欲善其事，必先利其器。下面，我班门弄斧地说说我就平时使用到，制作戚风蛋糕最基础的工具。
（按从左到右，从上到下的顺序）
1，面糊盆，通常用来拌蛋黄糊用的。普通盆即可。
2，打蛋盆，用来搅打蛋白的蛋，可以用不锈钢的，也有塑料的。没啥大要就，就是盆深一点最好，这样蛋白或奶油在搅打的过程中不会飞渐出来。
3，打蛋器，配合打蛋盆使用。用来打发蛋白、奶油。
4，橡皮刮刀，手动蛋抽，模具。
   橡皮刮刀用来将搅拌好的蛋白糊，蛋黄糊混合均匀，并且可以用刮刀把盆刮干净。
   手动蛋抽，拌蛋黄糊，打蛋白糊都可用。
   6-10寸的模具，是制作生日蛋糕时必备的。如果制作蛋糕卷，需要选用平盘。
5，电子称。精确的称量，是成功自制西点的关键。

茶香香

还漏掉一件必备工具——烤箱。

结构很简单，上下各两根加热管。功能大家都知道的。

查查-大瑶

我很懒，所以我一直学不会[s:88]

茶香香

不哭不哭，偶是喜欢捣持滴人，LSD是喜欢享受滴。吼吼~~站短你。

相忘江湖

专业专业！~好多钱吧
有钱人啊[s:78]