【娜·手做西点】超强阵容的布朗尼重乳酪组合蛋糕

茶香香 · 发表于 2010-4-6 20:01:57

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名字起得有点长了。或者叫黑白配？双色？巧克力芝士？起了好几个名字，总觉得有些欠缺，不足以表达蛋糕的豪华。
还是以原型命名得了。

这两款蛋糕都是我的最爱。
　布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介於饼乾和蛋糕之间, 有些人将它归属饼乾类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。有着既温柔又坚强的品质。布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
乳酪蛋糕根据制作时所用的奶油奶酪的比例来区分出重乳酪蛋糕和轻乳酪蛋糕。又叫芝士蛋糕，也叫奶酪蛋糕。没什么可说的。

纯正的德芙巧克力，1条。

这里可以看到蛋糕很小的，直径只有5cm

茶香香 · 发表于 2010-4-6 20:31:01

你果然吃得很饱。[s:74]发贴都比一般时候有劲。

微微笑~ · 发表于 2010-4-7 11:28:47

不要引诱我，我在减肥

小小，彩虹姐 · 发表于 2010-4-7 11:32:40

。。。

我想吃鸟。。

媛子 · 发表于 2010-4-7 11:38:26

好饿啊~~

廖天 · 发表于 2010-4-7 11:41:02

茶姐我要去你家吃蛋糕 [s:70]

玫瑰指环 · 发表于 2010-4-7 14:31:08

味道很不错....更喜欢奶酪部分......

茶香香 · 发表于 2010-4-7 17:48:23

引用第7楼小小，彩虹姐于2010-04-07 11:32发表的 :
。。。

我想吃鸟。。

额~~~偶没养鸟呐~~哈哈

茶香香 · 发表于 2010-4-7 17:49:49

引用第9楼廖天于2010-04-07 11:41发表的 :
茶姐我要去你家吃蛋糕 [s:70]

来啊~~随时欢迎 .也可以自已学着做做,发现你动手能力蛮强的.

蜜糖 · 发表于 2010-4-8 16:07:47

小茶同学，偶可能订只小小个？

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