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楼主: 火锅
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[美食DIY] 爱心牌---年糕炒肉,呵呵。。。。。。

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发表于 2013-9-14 16:42:07 | 显示全部楼层
火锅 发表于 2013-9-14 16:40
你的馋虫出来了呀。。。。。

[s:366]你看着烧点吧
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 楼主| 发表于 2013-9-14 19:04:24 | 显示全部楼层
蝶舞晓妖 发表于 2013-9-14 16:42
你看着烧点吧

我不会烧,要不直接买着吃吧,嘎嘎。。。。。
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发表于 2013-9-14 22:41:15 | 显示全部楼层
火锅 发表于 2013-9-12 22:24
真心不错,回头问问做的方法。。。。。

太好了 问过了发个帖子啊
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 楼主| 发表于 2013-9-15 09:41:28 | 显示全部楼层
查查-孫大圣 发表于 2013-9-12 14:14
啊啊 ~求分享啊!

我妈说先把肉在油里过一下,捞出,然后把年糕一条条剪开放在油锅里炸,捞出,然后锅里留油,放入冰糖,番茄酱(最好是李锦记的,我个人觉得味道够浓),醋,碎红辣椒(我们家是自己卖辣椒晒干油炸然后捣碎),熬成汁,放入肉和年糕,煮一下,我妈说不需要放盐和味精,反正我口味这么重的人吃觉得不错,还有个人意见就是烧的不要太过偏甜,因为当时吃不完过过再吃的话会比刚烧好的甜味要重一点。
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 楼主| 发表于 2013-9-15 09:41:49 | 显示全部楼层
良颜 发表于 2013-9-12 15:14
求做法

我妈说先把肉在油里过一下,捞出,然后把年糕一条条剪开放在油锅里炸,捞出,然后锅里留油,放入冰糖,番茄酱(最好是李锦记的,我个人觉得味道够浓),醋,碎红辣椒(我们家是自己卖辣椒晒干油炸然后捣碎),熬成汁,放入肉和年糕,煮一下,我妈说不需要放盐和味精,反正我口味这么重的人吃觉得不错,还有个人意见就是烧的不要太过偏甜,因为当时吃不完过过再吃的话会比刚烧好的甜味要重一点。
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 楼主| 发表于 2013-9-15 09:44:56 | 显示全部楼层
藏心。 发表于 2013-9-14 22:41
太好了 问过了发个帖子啊

我妈说先把肉在油里过一下,捞出,然后把年糕一条条剪开放在油锅里炸,捞出,然后锅里留油,放入冰糖,番茄酱(最好是李锦记的,我个人觉得味道够浓),醋,碎红辣椒(我们家是自己卖辣椒晒干油炸然后捣碎),熬成汁,放入肉和年糕,煮一下,我妈说不需要放盐和味精,反正我口味这么重的人吃觉得不错,还有个人意见就是烧的不要太过偏甜,因为当时吃不完过过再吃的话会比刚烧好的甜味要重一点。
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发表于 2013-9-15 10:20:05 | 显示全部楼层
火锅 发表于 2013-9-15 09:41
我妈说先把肉在油里过一下,捞出,然后把年糕一条条剪开放在油锅里炸,捞出,然后锅里留油,放入冰糖,番 ...

回来试试去,看着就好吃
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发表于 2013-9-15 10:42:58 | 显示全部楼层
火锅 发表于 2013-9-15 09:41
我妈说先把肉在油里过一下,捞出,然后把年糕一条条剪开放在油锅里炸,捞出,然后锅里留油,放入冰糖,番 ...

哦嘞 我回家去试试
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 楼主| 发表于 2013-9-15 17:14:02 | 显示全部楼层
良颜 发表于 2013-9-15 10:20
回来试试去,看着就好吃

[s:398]严重推荐,嘎嘎、、、、
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 楼主| 发表于 2013-9-15 17:16:02 | 显示全部楼层
查查-孫大圣 发表于 2013-9-15 10:42
哦嘞 我回家去试试

成功了嚎一声。。。。。
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