梅花蒸饺

遴选 · 发表于 2013-11-3 18:37:31

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今天休息在家折腾了一天的吃食，晚上准备包饺子了。
先准备几棵芹菜剁碎
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再来一根胡萝卜切碎

接着再切碎几朵香菇

接下来就是葱姜米和肉泥了，这个肉泥虽然说用铰肉机会方便些，但是没有手工剁的好吃，我就是用手工剁的。
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把所有的材料放在一起加点盐和香油搅拌均匀，馅就做好了。这时想到以前在网上看到的梅花蒸饺的包法，一直没尝试过，今天就做几个试一试。
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说实话，除了好玩以外，还真没有普通包法的饺子好吃，因为皮比较大，相对来说馅就有点少了，还是包成普通的样子吧。
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皮薄馅大，多肉多汁，还是这个好吃。

懓′ · 发表于 2013-11-3 19:28:04

不错

巧笑倩兮 · 发表于 2013-11-3 22:37:51

我喜欢吃白菜肉，荠菜肉

不糊涂 · 发表于 2013-11-4 00:20:01

越看越饿，你家在哪？我去讨点

橙黄橘绿 · 发表于 2013-11-20 09:46:50

可以把梅花瓣弄小点嘛，只有原来的三分之一大就好啦。

高家②小姐 · 发表于 2013-11-20 10:06:01

这怎么弄的

遴选 · 发表于 2013-11-23 21:30:35

橙黄橘绿发表于 2013-11-20 09:46
可以把梅花瓣弄小点嘛，只有原来的三分之一大就好啦。

包成这样馅子就已经很少了，再小就更放不了馅了

蜜雨丶 · 发表于 2013-11-24 00:49:21

好吧。花形的真漂亮。。手巧的说

x果子 · 发表于 2013-11-24 18:05:37

手真巧··1·

固执狂 · 发表于 2013-11-27 14:57:19

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[美食DIY] 梅花蒸饺