立冬补品——固元膏

木心 · 发表于 2013-11-8 21:19:08

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一到冬天，超市、药店就开始现做现卖固元膏了。除了阿胶，都是平常的食材，完全可以自己在家搞定。这是去年做的了。
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原料是：黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1.5斤、冰糖0.5斤、黄酒2斤、阿胶0.5斤（冬天可用1斤）。为了粉碎这些原料，特意借了个巨无霸的绞肉机。黑芝麻头一天洗好，晾干。红枣洗好，去核。阿胶最好在药店就粉碎好，老公去买的阿胶，那家药店说没有粉碎机。只好回家把阿胶放进黑牛豆奶包装袋用榔头敲，袋子都敲破了，敲碎再绞的，比较麻烦。
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所有原料绞好，放在一个大的有盖的搪瓷锅里，把冰糖撒在面上，倒进黄酒拌匀。搪瓷锅盖好盖，放进大蒸锅，先大火蒸15分钟，再小火蒸1个半小时。冰糖最好也粉碎，我整个放进去的，装瓶时发现有的冰糖没化。

蒸好后，装进玻璃瓶，大大小小装了6瓶。暂时不吃的放冰箱，正在吃的放在外面。一般是一天两次，一次一勺。
看着真难看，吃着真好吃。说实话吃了不少瓶，没见到什么特别的疗效，倒是做馅子很不错，包成小包子，一顿吃一两个。

遴选 · 发表于 2013-11-8 22:31:35

看上去很好，不知效果如何?

巧笑倩兮 · 发表于 2013-11-8 23:05:03

我想知道你多高多重[s:78]

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-11-9 09:34:56

不错

木心 · 发表于 2013-11-9 19:34:18

遴选发表于 2013-11-8 22:31
看上去很好，不知效果如何?

说是补气血，但我爱熬夜，没见到什么疗效。也不能说是东西不好。看这些原料都是补气血的，单吃都不错的，长期坚持应该有效。

木心 · 发表于 2013-11-9 19:35:41

巧笑倩兮发表于 2013-11-8 23:05
我想知道你多高多重

是吃什么都不胖的那种。吃了也白吃型滴。

木心 · 发表于 2013-11-9 19:36:44

悦丽媛龙发表于 2013-11-9 09:31
不错啊，我做这些，没有放这么多的东西。

看大家都是固定配方，就照搬照抄了。你减少的是什么，疗效怎么样？

木心 · 发表于 2013-11-9 19:37:14

骑着毛驴看日出发表于 2013-11-9 09:34
不错

效果没见得怎么样，味道倒是不错滴。

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-11-10 10:56:47

木心发表于 2013-11-9 19:37
效果没见得怎么样，味道倒是不错滴。

恩

巧笑倩兮 · 发表于 2013-11-10 11:05:43

木心发表于 2013-11-9 19:35
是吃什么都不胖的那种。吃了也白吃型滴。

羡慕死俺了[s:88]

[美食DIY] 立冬补品——固元膏

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