酱烧猪肝

木心 · 发表于 2013-11-28 22:32:57

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老公从老家带来的猪肝，煮好了带来的，放在冰箱里。不知是本来就腥还是放时间久了，腥味很重。

先爆香葱姜，再炒，还加了十三香和鲜辣粉。加了自己晒的黄豆酱，出锅前加了芫荽和蒜末。

夏小花 · 发表于 2013-11-28 23:01:00

沙发。。。这样的烧法。。。好奇怪。。。

查查-可可 · 发表于 2013-11-29 09:59:35

看着好像很好吃因为有酱！

gaojs · 发表于 2013-11-29 10:08:37

感觉猪肝放置久了口感就会比较粗了。

遴选 · 发表于 2013-11-29 13:46:12

不爱猪肝的我，偏偏爱吃凤台卤菜店的卤猪肝和卤千张

木心 · 发表于 2013-11-29 21:43:09

夏小花发表于 2013-11-28 23:01
沙发。。。这样的烧法。。。好奇怪。。。

平时凉拌的，时间久了，就这样烧了。

木心 · 发表于 2013-11-29 21:43:32

夏__枫发表于 2013-11-28 23:02
烧的不错！我喜欢！~

谢谢。终于碰到一个喜欢的了。

木心 · 发表于 2013-11-29 21:43:48

悦丽媛龙发表于 2013-11-29 09:19
第一次见到这样的烧法。

实验品。

木心 · 发表于 2013-11-29 21:44:07

查查-孫大圣发表于 2013-11-29 09:59
看着好像很好吃因为有酱！

酱有点咸了。

木心 · 发表于 2013-11-29 21:44:25

gaojs 发表于 2013-11-29 10:08
感觉猪肝放置久了口感就会比较粗了。

可能是吧，觉得都一粒粒的了。

[美食DIY] 酱烧猪肝