穷人吃的智慧之（七）--------两条小鱼一锅汤

遴选 · 发表于 2013-12-1 13:32:41

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今天又买了四条那种叫马古堆的小鱼，一共才三块钱，其中的两条小鱼今天中午加两个鸡蛋做成了一锅鱼汤，汤汁浓白，味道鲜美，花费还不到四块钱，你说划算不划算。还有两条，加点花雕和盐腌上了，明天中午清蒸一下，看看味道如何。再来一个香菇青菜，一菜一汤总共花费也不到五块钱，而且营养还很丰富哟。

高家②小姐 · 发表于 2013-12-1 14:03:36

求鱼汤的制作步骤

遴选 · 发表于 2013-12-1 14:12:02

这个做起来太简单了，将锅烧热，倒一点点油就行了，爆香葱姜，小鱼放锅里，两面略煎一下，倒入开水大火煮就行了。另外再煎两个荷包蛋放在汤里一起煮，这样不仅能让汤汁浓白，还能去鱼腥味，增加汤的鲜味。煮好后加入适量的盐，再洒点香菜末或葱花即可。

亲亲小王国 · 发表于 2013-12-1 14:15:15

不错。。。

gaojs · 发表于 2013-12-1 14:50:51

我想知道是什么鱼？

小文1118 · 发表于 2013-12-1 15:29:17

鱼汤不错

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-12-1 15:40:51

[s:72]

淮师老妖 · 发表于 2013-12-1 22:41:14

这鱼又叫：红眼马狼

巧笑倩兮 · 发表于 2013-12-2 10:41:15

[s:78]

南利志达装饰 · 发表于 2013-12-2 13:45:22

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南利志达装饰南利志达装饰当前离线 UID 145455 积分 3809 好友精华注册时间 2013-3-1 最后登录 1970-1-1 在线时间小时	发表于 2013-12-2 13:45:22 \| 显示全部楼层在淮南，找工作，上查查直聘-job.0554cc.cn 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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