春节看家菜｛三｝

好市民 · 发表于 2014-1-21 15:46:36

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

本帖最后由好市民于 2014-1-21 15:46 编辑

春节看家菜

三.剁椒鱼

1、用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜

2、放料酒，放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。

3、把姜片葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇。鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒。

4、进蒸锅，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟。

5、之后放一层葱花.油烧热.淋到鱼上就大功造成了。

好市民 · 发表于 2014-1-21 16:15:54

站位

遴选 · 发表于 2014-1-21 16:57:22

我是用泡后撕碎的干贝代替鸡精蒸的。

维多利亚1991 · 发表于 2014-1-21 18:22:36

我每次都做的没有味道~没有剁椒味~

木心 · 发表于 2014-1-21 20:06:47

这个好，好吃还省事。

亲亲小王国 · 发表于 2014-1-22 14:25:38

不错。

[吃货探店] 春节看家菜｛三｝