【随手拍年味】三个人的年夜饭

木心

酸菜 发表于 2014-1-31 23:19
楼主家餐具哪买的啊，拼成一个圆的

那个拼成一个圆的，买了十几年了。是老妈在上海买的。

木心

遴选 发表于 2014-2-1 06:36
我家也有那不锈钢的盘子

不太喜欢不锈钢的盘子，感觉冷冰冰的。逢年过节用一下省地方。也就是我放，拼成一个圆，换那爷俩放，就岔开了放，更占地方。

木心

我是我兆 发表于 2014-2-1 07:49
卖相不错

谢谢夸奖。

木心

sysong01 发表于 2014-2-1 08:44
那炸鱼鳞是怎么弄的该，炸的什么鱼鳞

那是鲤鱼的鱼鳞。把鱼洗干净了再刮鳞，然后再把鱼鳞洗干净。放上葱姜、料酒等调料再沾点面粉，油炸就行了。

木心

sysong01 发表于 2014-2-1 08:44
那炸鱼鳞是怎么弄的该，炸的什么鱼鳞

真想炸鱼鳞，觉得还是混子好。

木心

天下不平 发表于 2014-2-1 09:32
不错，五个人都吃不掉，非常丰富。

确实一顿吃不掉。

木心

走在淮南 发表于 2014-2-1 18:38
其乐融融啊

还行。

sysong01

木心 发表于 2014-2-1 19:57
真想炸鱼鳞，觉得还是混子好。

[s:366]鲤鱼的鱼鳞不是很小么？  这炸出来好吃么？什么味道？

木心

sysong01 发表于 2014-2-1 20:09
鲤鱼的鱼鳞不是很小么？  这炸出来好吃么？什么味道？

鲤鱼的鳞比鲫鱼的要稍微大一些，这条鱼也比较大，看着鱼鳞不小，所以就炸了。想炸鱼鳞的话还是炸大一些的鱼鳞，应该更好吃。炸虾饼吃过吗？就像那个味道，但因为没有虾肉，就都是酥脆的。

sysong01

木心 发表于 2014-2-1 20:22
鲤鱼的鳞比鲫鱼的要稍微大一些，这条鱼也比较大，看着鱼鳞不小，所以就炸了。想炸鱼鳞的话还是炸大一些的 ...

[s:366]这鱼鳞就怪大的，不过真第一次见这个炸鱼鳞~~