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[美食DIY] 糯米粉疙瘩

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发表于 2014-3-6 21:33:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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老公喜欢吃甜汤,有时就用糯米粉搓点小圆子加上米酒,做酒酿圆子。依我爱偷懒的本性,做着做着就走样了。圆子嘛就要是圆的,一个一个搓了揉,揉了搓的,其实口感圆不圆没区别。第一步偷懒是圆子都是方的。再后来偷懒就形状各异了。
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现在是把糯米粉(这个里面加了点玉米粉)加点水拌成面疙瘩,水开了下锅。快捷了不少。有时觉得俺们懒人真是伟大,因为偷懒,使生产力得到了大大地提高。
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圆子,也不能说是圆子了,大大小小,大的有点嚼头,小的超级滑溜。口感丰富了不少。

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