荠菜白干煲

遴选 · 发表于 2014-3-13 18:39:51

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这是个懒人菜，石锅坐火上，加点水，加点剁椒，加点虾米，放点白干，几棵荠菜，剁椒和虾米都是咸的，所以也不用放盐。煮开后，小火再炖10分钟，一切OK

木心 · 发表于 2014-3-13 19:45:44

觉得这个石锅很好用的样子。

遴选 · 发表于 2014-3-13 20:26:13

木心发表于 2014-3-13 19:45
觉得这个石锅很好用的样子。

我当砂锅用，凡是以前用砂锅做的菜现在都改用石锅了。砂锅太娇气，虽然小心加小心，还是免不了要炸裂。

木心 · 发表于 2014-3-13 20:39:55

遴选发表于 2014-3-13 20:26
我当砂锅用，凡是以前用砂锅做的菜现在都改用石锅了。砂锅太娇气，虽然小心加小心，还是免不了要炸裂。

我用电磁炉，砂锅也不太用了，看见你的石锅又有点眼馋，其实锅再多，常用的就那几个。

gaojs · 发表于 2014-3-13 22:00:36

可可不在，多亏你俩还发点帖子，否则都没得看了！

亲亲小王国 · 发表于 2014-3-14 14:49:40

不错。。

不糊涂 · 发表于 2014-3-15 00:57:36

做一份给我，这菜减肥好

遴选 · 发表于 2014-3-15 09:17:03

不糊涂发表于 2014-3-15 00:57
做一份给我，这菜减肥好

是的，高蛋白，粗纤维，还没有油脂。

不糊涂 · 发表于 2014-3-15 09:57:55

遴选发表于 2014-3-15 09:17
是的，高蛋白，粗纤维，还没有油脂。

我地址，毛集焦岗湖边一草屋

[美食DIY] 荠菜白干煲