不知道大家喜欢什么口味的肉夹馍，米线，凉皮？有什么看法给留言

好多鱼111 · 发表于 2014-3-22 19:27:56

正宗的陕西凉皮是一定要放红油的，拌好以后，整盘凉皮都是红彤彤的。肉夹馍看外表不错，不像淮南那种夹里脊的号称四不像的肉夹馍。正宗的陕西肉夹馍，对于馍是很讲究的，一定要外皮焦酥松脆,其内绵软的白吉馍，肉是肥而不腻，瘦而不柴，要用带自己配制香料的老汤熬制出来的。

背井离乡 · 发表于 2014-3-22 19:43:44

看着有食欲，，下次回去一定去品尝一下

遴选 · 发表于 2014-3-22 20:12:12

今天转了两圈才找到，考虑一下把招牌做大些。

赏金猎人 · 发表于 2014-3-23 17:35:02

照着西安的做就行

kills · 发表于 2014-3-23 23:23:44

本帖最后由 kills 于 2014-3-23 23:26 编辑

新出炉的北方馍（南方的面生长周期太短，水分含量大，没筋道）加上腊汁肉最后再加上一勺香喷喷的油泼辣子，这才是肉夹馍。

kills · 发表于 2014-3-23 23:24:11

暖小倩发表于 2014-3-21 09:04
肉夹馍我喜欢炸的焦香凉皮米线也怪喜欢的哈哈

炸过的油乎乎的。

暖小倩 · 发表于 2014-3-24 09:27:43

kills 发表于 2014-3-23 23:24
炸过的油乎乎的。

我喜欢炸的东西

20120519HC · 发表于 2014-5-6 20:25:41

你家的东西真难吃！呼吁大家不要上当！

-:小姑凉 · 发表于 2014-5-6 20:38:24

-:我觉得你们家挺好了！娃娃鱼是一绝！

-:小姑凉 · 发表于 2014-5-6 20:38:26

-:我觉得你们家挺好了！娃娃鱼是一绝！

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