红糖荷包蛋

木心 · 发表于 2014-3-23 20:23:47

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有天早饭忽然想起来红糖荷包蛋。我吃鸡蛋不反对溏心，饭店的也就吃了，但自己做肯定是熟透，害怕看不见摸不着的沙门氏菌之类的东东。不管是煎是煮鸡蛋黄肯定都给挤出来烧熟，这次就来个完整的吧。倒是蛋白包着蛋黄，是荷包蛋了。但怎么老是有一些碎蛋白漂着，影响美观，看别人的荷包蛋都是整整齐齐的。

懓′ · 发表于 2014-3-23 20:42:17

[s:237]

遴选 · 发表于 2014-3-23 20:44:10

坐月子的时候，老妈给弄过，因为我不吃，老妈还气得要命，想想还是自己不懂事，再不喜欢甜食吃一个又何妨呢?何必惹老妈生气呢?

木心 · 发表于 2014-3-24 20:18:03

遴选发表于 2014-3-23 20:44
坐月子的时候，老妈给弄过，因为我不吃，老妈还气得要命，想想还是自己不懂事，再不喜欢甜食吃一个又何妨呢 ...

没见过你这么不爱吃甜食的。很多人是天天吃，大多是被婆婆之类逼着吃的，有人都吃伤了。我坐月子是天天米酒鸡蛋，到现在都没吃够。

遴选 · 发表于 2014-3-24 20:40:39

木心发表于 2014-3-24 20:18
没见过你这么不爱吃甜食的。很多人是天天吃，大多是被婆婆之类逼着吃的，有人都吃伤了。我坐月子是天天米 ...

我婆婆做的饭太难吃了，所以我是在娘家生的孩子，满月后才去的婆家。

木心 · 发表于 2014-3-25 19:42:37

遴选发表于 2014-3-24 20:40
我婆婆做的饭太难吃了，所以我是在娘家生的孩子，满月后才去的婆家。

我也是在娘家坐月子的。婆家在外地，亏在外地，小姑子来了一个，和老公给我烧了一顿饭，还没出院就拉肚子了。旁边的老人说：坐月子拉肚——亏到家了。

木心 · 发表于 2014-3-25 19:43:14

悦丽媛龙发表于 2014-3-25 11:21
可能是鸡蛋不够新鲜。

貌似才买的鸡蛋，下次换个鸡蛋试试。

alex007163 · 发表于 2014-3-26 14:53:45

再放点馓子就更美味了

木心 · 发表于 2014-3-26 18:50:37

alex007163 发表于 2014-3-26 14:53
再放点馓子就更美味了

呵呵，那就更加怀念坐月子的感觉了。

手指乌黑 · 发表于 2014-3-29 15:11:30

坐月子食谱之一

[吃货杂谈] 红糖荷包蛋