清蒸金宝鱼

木心 · 发表于 2014-3-26 21:29:28

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又是5块钱两条，捆绑价的鱼，这回是金宝鱼。这次蒸鱼放葱姜了，不过活鱼就是不放葱姜也腥不到哪里。卖相太差了，老公还问：“不拍照了？”那就拍一个把。貌似现在不拍照就不能启动开吃的程序，好比还没开光似的。

遴选 · 发表于 2014-3-26 21:46:33

你这鱼买的也太便宜了，我总感觉这鱼有点四不像，特别是有的上面还帶几片鱼鳞，我一直怀疑这鱼是不是鲫鱼和鲶鱼杂交的。

懓′ · 发表于 2014-3-26 22:18:54

[s:149]

不糊涂 · 发表于 2014-3-27 01:09:44

遴选发表于 2014-3-26 21:46
你这鱼买的也太便宜了，我总感觉这鱼有点四不像，特别是有的上面还帶几片鱼鳞，我一直怀疑这鱼是不是鲫鱼和 ...

颜色太难看，浇点蒸鱼汥油

木心 · 发表于 2014-3-27 11:15:48

不糊涂发表于 2014-3-27 01:09
颜色太难看，浇点蒸鱼汥油

浇豉油还是难看。就不浇了。

木心 · 发表于 2014-3-27 11:17:46

遴选发表于 2014-3-26 21:46
你这鱼买的也太便宜了，我总感觉这鱼有点四不像，特别是有的上面还帶几片鱼鳞，我一直怀疑这鱼是不是鲫鱼和 ...

你好厉害，一下把这鱼的家底都搞清了。我奇怪怎么有的有鳞有的没鳞，卖鱼的说像人一样，男人长胡子，女人不长。

遴选 · 发表于 2014-3-27 11:25:40

木心发表于 2014-3-27 11:17
你好厉害，一下把这鱼的家底都搞清了。我奇怪怎么有的有鳞有的没鳞，卖鱼的说像人一样，男人长胡子，女人 ...

我也只是猜测，看形状像鲫鱼特别是有几片鱼鳞的，看鱼皮又像鲶鱼，鱼肉有点类似鲶鱼，但是不像鲶鱼的肉嫩，而是有点腻，又不像鲫鱼的肉有弹性，所以后来就不买了，如果真是这两种鱼杂交的话，我觉得是捡缺点杂交的，不是捡的优点。

木心 · 发表于 2014-3-27 18:52:24

遴选发表于 2014-3-27 11:25
我也只是猜测，看形状像鲫鱼特别是有几片鱼鳞的，看鱼皮又像鲶鱼，鱼肉有点类似鲶鱼，但是不像鲶鱼的肉 ...

你喜欢吃鱼，总结的有道理。确实是哦，被你一说，就感觉这鱼四不像。

巧笑倩兮 · 发表于 2014-3-27 18:58:27

这么便宜

木心 · 发表于 2014-3-27 19:21:37

巧笑倩兮发表于 2014-3-27 18:58
这么便宜

我去的迟，大清早要贵一点。

[美食DIY] 清蒸金宝鱼