[五月美食分享秀]自制红枣糕

真我的风采 · 发表于 2014-5-23 21:01:44

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本帖最后由真我的风采于 2014-5-23 21:03 编辑

又上夜班了，换了口味烤个红枣糕带去吃，先把红糖和鸡蛋打出泡

加入蜂蜜，牛奶，低粉，切好的红枣，玉米油等搅拌均匀，倒入模具里

烤箱提前预热，下火20分钟改上下火20分钟，新鲜出炉了

切开看看

味道岗岗滴，1 股浓郁的枣香，哈哈

真我的风采 · 发表于 2014-5-23 21:05:15

本来今天用美图秀秀把照片拼接好了，结果上传是图片大了传不了，悲剧啊

小文1118 · 发表于 2014-5-23 21:12:50

[s:79]

查查-可可 · 发表于 2014-5-24 08:56:08

我喜欢吃红枣糕

木心 · 发表于 2014-5-24 19:37:02

看到后面的电饭锅，还以为在电饭锅里烤的。下次方便顺便把方子上一下，大家就能学习了。

真我的风采 · 发表于 2014-5-24 21:04:39

木心发表于 2014-5-24 19:37
看到后面的电饭锅，还以为在电饭锅里烤的。下次方便顺便把方子上一下，大家就能学习了。

1:去核红枣50克切碎
2：鸡蛋4个加80克红糖打出浓稠的小泡
3：加60克牛奶，红枣打匀，加100克色拉油打匀，预热190度10分钟
4：加150克低粉，5克泡打粉打匀，倒入模具
5：190度下火20分钟后改上下火20分钟（我一般烤蛋糕都会在表面硬皮后盖锡箔纸，这样就不用怕烤煳了）

木心 · 发表于 2014-5-24 22:44:40

真我的风采发表于 2014-5-24 21:04
1:去核红枣50克切碎
2：鸡蛋4个加80克红糖打出浓稠的小泡
3：加60克牛奶，红枣打匀，加100克色拉油打匀 ...

这么详细，谢谢了。也许哪天感兴趣就试一下了，好久没做蛋糕了。

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