蛋挞做得有点像样了

m忘了以前

网上看到要卖成品蛋挞皮的，不知道质量怎么样？还有就是蛋挞液的材料有两个，不知道在哪能买到，在网上买还是担心质量，毕竟是自己家小孩吃。

木心

m忘了以前 发表于 2014-8-24 22:20
网上看到要卖成品蛋挞皮的，不知道质量怎么样？还有就是蛋挞液的材料有两个，不知道在哪能买到，在网上买还 ...

网上的挞皮买过，还行。我们家孩子说有股葱油饼的味道，肯定没有自己做的香，更没有自己做的健康。几毛钱一个的成本是不可能用天然黄油的。
在外面的西点屋买的蛋挞，有的就用的是网上几毛钱一个的挞皮，照样卖好几块钱一个。
挞液的成分我就是牛奶加鸡蛋和糖。偶尔为了香味会加淡奶油和炼乳。炼乳是有各种添加剂的，淡奶油倒是近乎纯天然，但看最后一个字，油。如果孩子接受牛奶、鸡蛋、糖的口味，就什么都不要加，这些家常材料超市就能买到。
不是天天吃，买点现成的挞皮也没什么。就是自己用黄油做的挞皮，油脂的成分也是很高的，对健康不是多好。偶尔吃吃无妨。

花田少年

木心 发表于 2014-8-23 21:27
多少卡路里从来没计算过，反正香香甜甜又酥脆的东西一定很少有健康的。偶尔吃一下还行。

是的

查查-柠檬

木心 发表于 2014-8-23 21:28
貌似没有不喜欢吃蛋挞的哈。

哈哈   小孩女孩都看吃   

男的不一定~

m忘了以前

木心 发表于 2014-8-24 22:40
网上的挞皮买过，还行。我们家孩子说有股葱油饼的味道，肯定没有自己做的香，更没有自己做的健康。几毛钱 ...

受教，感谢。以后如有需要还要多麻烦您。

木心

查查-糖糖 发表于 2014-8-25 09:02
哈哈   小孩女孩都看吃   

男的不一定~

我家就是男孩，特爱吃蛋挞。

木心

m忘了以前 发表于 2014-8-25 22:43
受教，感谢。以后如有需要还要多麻烦您。

不用客气。

木华李

哪蛋挞反面让我看到一个寿县特产，大救架，一模一模，一层又一层，不过里面加了一点料而以，（楼主不要介意，以前没看过蛋挞后面，整来就消灭掉了）

木心

木华李 发表于 2014-8-31 20:02
哪蛋挞反面让我看到一个寿县特产，大救架，一模一模，一层又一层，不过里面加了一点料而以，（楼主不要介意 ...

说明你是内行，蛋挞和大救驾的做法是差不多的，大救驾甚至更难一点。不同的是大救驾的料包在里面，蛋挞的料放在面上。

木华李

木心 发表于 2014-8-31 21:44
说明你是内行，蛋挞和大救驾的做法是差不多的，大救驾甚至更难一点。不同的是大救驾的料包在里面，蛋挞的 ...

都是吃货呗…………[s:78]