炒馒头

遴选 · 发表于 2014-9-27 22:04:35

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一个剩馒头，怎么吃呢？又不想炒菜了，那就来个既当菜又当饭的。

馒头切成丁

入锅炒成金黄色，不要炒的太均匀

倒入搅散的鸡蛋，翻匀出锅

淋上蕃茄酱，有的焦、有的软、有的酸、有的甜，不过不可常吃，油有点大了，对健康不利，偶尔为之还是可以的。

old-boy · 发表于 2014-9-28 09:01:16

油大，，馍馍吸油!

木心 · 发表于 2014-9-28 19:06:59

很矛盾，油大了好吃，但又不健康。有时在馒头外面裹蛋液，不吸油了，但也不焦了。

遴选 · 发表于 2014-9-28 19:55:15

old-boy 发表于 2014-9-28 09:01
油大，，馍馍吸油!

就是，所以不能常吃

遴选 · 发表于 2014-9-28 19:55:41

木心发表于 2014-9-28 19:06
很矛盾，油大了好吃，但又不健康。有时在馒头外面裹蛋液，不吸油了，但也不焦了。

我也是纠结

hnxy · 发表于 2014-9-29 20:10:15

这样炒呀，还不如煎一下简单又好吃，方法：切成片状，锅里放稍许油，馒头片放锅里前先在淡盐水（或鸡蛋液）里过一下，很美味！

不糊涂 · 发表于 2014-9-30 01:13:29

遴选发表于 2014-9-28 19:55
就是，所以不能常吃

我天天下井，累廋了，吃不了可以给我吃

vivivivi · 发表于 2014-9-30 11:05:10

看完顿时觉得上火了。。。。。。

[美食DIY] 炒馒头