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[美食点评] 燕窝价格,混乱中的猫腻[图片曝光]

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发表于 2010-5-25 12:09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

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燕窝价格大抄底
仅仅几元一克的燕碎、十元左右一克的燕条、二十元左右一克的燕盏,这样的价格大家已经习以为常。
但您是否注意到,市场上毛燕(原料燕窝)的价格竟然和白燕盏(成品燕窝)的价格基本相当,却远远高于燕条等等其他成品?

燕窝的加工成本绝对不可能为零,原料与成品价格倒挂,猫腻何在?!

一、低价背后的秘密
价格倒挂现象就出在燕窝的加工环节,这是业内公开的秘密。很多加工场用化学药剂除毛,节约了绝大部分人工成本;然后通过加胶、掺水、粘碎等手法,能够把500克原料生产出750克左右的成品。

如果把燕窝的加工环节看作是果汁的提纯,如果新鲜水果的含汁率为80%,1.0斤水果应该提取出纯果汁0.8斤,如果产出1.5斤,那应该被称作是“果汁饮料”了,核心点在于“勾兑”!

燕窝行业是少数几个商家随意“勾兑”,而无需向消费者作出明确提示的行业之一,被勾兑到燕窝中的物质主要是水分、食用胶以及燕碎等成本甚低甚至可以忽略不计的非燕窝成分。

1.0斤原料能出产1.5斤的燕盏!这是价格倒挂的主要原因!

反常产出率的罪魁祸首是在燕窝中加入了大量的食用胶和水分。


二、更便宜的品质如何

还有一些燕碎等低端产品,价格更低,甚至仅为原料价格的一半。由于这类产品设计的范围比较大,可能会影响到自此论坛做推广的商家,,我们在此不做更多的评价。有兴趣了解的朋友可以浏览燕窝行业话术揭秘燕窝黑幕等文章。


三、燕窝的价格到底多少才算合理

    燕窝的价格取决于很多的因素,但无论如何,成品价格低于原料价格,这绝对不符合经济规律,除非商家挂羊头,卖狗肉,以次充好愚弄消费者。
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