吃鱼不见鱼-------捶鱼面

遴选 · 发表于 2015-1-15 13:42:07

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看到网上介绍的湖北捶鱼面，用新鲜的鱼肉，去骨去刺剁成鱼泥，加入红薯粉和成面，擀成面皮，卷起来蒸熟，再切成薄片晾干，看起来真的很不错。于是就买了一斤，价格有点小贵，25元/斤还是特价。

回到家，先放在锅里煮散，煮得时间太长了，足足煮了有二十多分钟才煮好

再炒点西红柿肉酱

和煮好的捶鱼面拌在一起就行了

点评一下：味道确实不错，面条的鱼味很浓，而且很筋道，面条里面还有气泡，完全颠覆了面条的口感。但是不喜欢吃鱼的朋友就不要尝试了，可能会觉得有点腥，特别是放在水里煮的时候，很浓的鱼腥味。

遴选 · 发表于 2015-1-15 13:46:08

从查查聚会回来后就想发帖，但是工作一直忙，好不容易半夜起来在聚集淮南发了一个聚会感悟帖，也不知道什么原因被删掉了，今天抽空发个美食吧，这个版块好象很少删帖。

爱末日 · 发表于 2015-1-15 14:48:24

有钱任性啊太奢侈了

夏小花 · 发表于 2015-1-15 21:50:56

买点试试

夏小花 · 发表于 2015-1-15 21:52:51

求面条链接

不糊涂 · 发表于 2015-1-16 01:46:29

遴选发表于 2015-1-15 13:46
从查查聚会回来后就想发帖，但是工作一直忙，好不容易半夜起来在聚集淮南发了一个聚会感悟帖，也不知道什么 ...

删掉了?咳咳

不糊涂 · 发表于 2015-1-16 01:46:50

夏小花发表于 2015-1-15 21:50
买点试试

只看该作者有钱任性啊太奢侈

遴选 · 发表于 2015-1-16 12:18:29

夏小花发表于 2015-1-15 21:52
求面条链接

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.30.iP8049&id=21128659572&_u=gohp2el008d

遴选 · 发表于 2015-1-16 12:19:06

夏小花发表于 2015-1-15 21:52
求面条链接

今天又变成28.6元/斤了

夏小花 · 发表于 2015-1-16 15:03:01

遴选发表于 2015-1-16 12:18
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.30.iP8049&id=21128659572&_u=gohp2el008d

好哒，谢谢辣

[吃货探店] 吃鱼不见鱼-------捶鱼面