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家门口的牛肉汤店一家挨一家,紧密相连,羊肉汤店却只有一家单县牌坊羊肉店,偏偏我是个爱吃羊肉的人,所以只好在他家吃。他家不是那种大锅烫的,是一碗一碗从后堂端出来的,汤很白看起来很浓,就是味道不咋地。后来在论坛里看到个帖子,有人用病死猪龙骨冒充羊脊骨卖给淮南五家羊肉汤店,他家榜上有名,也就不再去了。前段时间,开了个萧县羊肉馆,也不知羊肉是真是假。有一天晚上忍不住就去了,生意真冷清,整个店堂只我和老公两个人,让老板烫了两碗,份量好大肉好多,原来他家默认是大碗,要小碗得另外说明。汤味比较清淡,没有太多的香味,这反而是我喜欢的味道。看店里有现宰杀的羊,应该不会再假了吧。吃饭时给老板提了建议:你的招牌太小也没有灯,若不是白天看见过,知道在这个位置,晚上根本就找不到。老板连说:谢谢,谢谢,我还真没注意这个问题来。于是自己又跑到外面看了看,说:我讲怎么晚上没人呢,原来是这样。后来又去了几次,人气一次比一次旺。昨晚去吃,看到有新鲜的羊血,于是点了一碗羊杂的,羊血我可是第一次吃,入口的感觉极好,羊血非常细腻,细细品后,略带一点腥膻味,也不知是不是因为汤淡没盐的缘故。下次再去问问老板卖不卖,买点回来炒炒吃,估计味道不会差。
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