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[吃货杂谈] 【记忆中妈妈的味道】-----白米稀饭+油渣白菜包子

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发表于 2015-3-1 22:00:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 遴选 于 2015-3-1 22:07 编辑

从凤台回来到家4点多了,看看昨天剩的米饭,就加点水再煮成白米稀饭吧。还得弄点干粮呀,于是和了点面,估计发不了,就用的面包机的发酵功能,6点就发了,很不错。本来只打算烙张饼的,看到冰箱里还有点油渣,又想起了小时候每次炼油后的油渣,妈妈都拿来做菜包子的情形,于是烙饼又改做菜包子了。准备馅子的时候又想到了妈妈的妈妈的味道,姥姥每次包素馅的包子和饺子的时候都是把馅子先在锅里炒一炒的,我今天也依样画葫芦,把馅子炒了炒再包,确实很香的。
照片 026_副本.jpg 照片 027_副本.jpg 照片 028_副本.jpg 照片 032_副本.jpg
再炒两个自己腌的咸菜
照片 030_副本.jpg 照片 029_副本.jpg
吃两个包子,再喝上一碗粘稠的白米稀饭,爽啊!
照片 031_副本.jpg

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发表于 2015-3-1 23:13:43 | 显示全部楼层
看了好想吃,特别是包子和第二个小咸菜。你家都是有口福的。
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发表于 2015-3-1 23:40:06 | 显示全部楼层
吊人胃口帖。现在很少吃到手工晚餐了。这在八十年代太常见了,两个小咸菜看不出材料,
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 楼主| 发表于 2015-3-2 11:28:16 | 显示全部楼层
不糊涂 发表于 2015-3-1 23:40
吊人胃口帖。现在很少吃到手工晚餐了。这在八十年代太常见了,两个小咸菜看不出材料,

呵呵,是自己腌的大头菜和酸豆角
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 楼主| 发表于 2015-3-2 11:29:09 | 显示全部楼层
faxian 发表于 2015-3-1 23:13
看了好想吃,特别是包子和第二个小咸菜。你家都是有口福的。

唉,他们是身在福中不知福呀,烧好只我一人吃。
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发表于 2015-3-3 11:14:19 | 显示全部楼层
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发表于 2015-3-4 16:29:28 | 显示全部楼层
真能干,你家的有口福了。
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发表于 2015-3-4 21:48:40 | 显示全部楼层
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发表于 2015-3-5 17:21:26 | 显示全部楼层
真能干 想学做包子都准备两年了 [s:367]
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发表于 2015-3-5 19:34:57 | 显示全部楼层
ding呀 支持













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