缺锌后要如何选择补锌的食物

哈尔滨人流医院

　　很多的朋友都希望可以找到一种合理的饮食的方式，其实想要找到这些方式也是有方法的，下面我们就来看看缺锌后要如何选择补锌的食物才好的问题，这样我们的日后健康才会完全拥有。首先我们来了解锌的作用和缺锌给健康带来的危害。

　　锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有生命的火花与婚姻和谐素之称。

　　人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。

　　锌还与大脑发育和智力有关。

　　各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 锌的来源广泛，普遍存在于各种食物，但动植物性食物之间，锌的含量和吸收利用率很大差别。动物性食物含锌丰富且吸收率高。根基报告，每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。

　　我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编着的食物成分表已经列出我国部分食物的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜；含锌在10-30mg之间的有稻米（糙）、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子；含锌不足10mg的有甜薯干。

　　一般来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源；干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。

　　一般植物性食物含锌较低。

　　干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。

　　通常来讲，不少的朋友都希望在缺锌后迅速的补锌，对于补锌方法就很关键了，那么上文的缺锌后要如何选择补锌的食物的问题就得以解决了。

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