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[吃货杂谈] 小馄饨包法

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发表于 2015-9-29 13:13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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馅料部分

第一步:准备馅料的材料

猪肉、玉米、胡萝卜、洋葱、香葱、盐、糖、酱油、麻油(可以根据自己的情况调整)

000.jpg

第二步:搅拌均匀

将所有材料都放在一个较大的碗里面,搅拌均匀即可,放在一旁备用。(小厨在这一步又添加了一个鸡蛋进去)

搅拌前:

02.jpg 搅拌后:

03.jpg

馄饨皮改良

只要把买来的馄饨皮两两对折,切成4小块即可。

10.jpg

馄饨包法

第一步:馄饨上放上一点馅料。注意不可过多,包的时候容易溢出来。

04.jpg

第二步:对折(小厨感觉不沾水更容易些)

05.jpg

第三步:一边向两边靠拢(不沾水)

06.jpg

第四步:另一边也如次

07.jpg


01.jpg


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