水果五彩汤圆

查查-柠檬

   
    五彩水果汤圆

简介：

     水果馅汤圆，它的馅是用水果果肉做成的，外皮优选水蘑糯米粉，Q弹爽滑，软糯柔韧，香甜可口。相较于传统芝麻、花生馅的油腻，水果馅更清淡，三高类人群食用相对更适合。汤圆的主要原料是糯米粉，馅中过多的油脂会大量增加胃酸的分泌，比较难消化，一次不要吃太多。汤圆是升糖指数和热量都非常高的食物，所以，汤圆千万别当正餐吃。
     这款香橙汤圆，做成了雨花石汤圆，放在水里，汤圆就像水润的雨花石，花纹也变化出不一样的美丽。香橙汤圆，用的是香橙做馅料，将香橙切成细细的果粒，包入汤圆中，使得您真切感受真实果粒，甜橙口味淡雅，让您每一口都弥漫水果芬芳。
      香橙汤圆，更富含丰富维C及其它营养成分，在享受传统汤圆口味的同时，独享水果的清新怡然。

主料：
糯米粉 300克； 抹茶粉 10g; 柠檬 1个；可可粉 10g;橙子 1个
辅料：
白糖 10g； 生粉 1勺

做法：
1.原料

2.100克糯米粉和成白色面团

3.100克糯米粉加可可粉和成面红色面团

4.100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团

5.和好的面团

6.香橙剥皮，切成细细的小粒

7.放入碗中，加入白糖30克，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右

8.果肉过滤出糖水

9.过滤出的糖水，加柠檬汁

10.加生粉搅拌均匀

11.慢慢加热煮成透明状

12.加入橙子块，搅拌均匀，即可关火

13.煮好的香橙

14.三个颜色的面团搓成等长的长条

15.把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条

16.分成小段

17.按扁

18.放入馅料，收口捏紧后轻轻搓圆

19.包好的汤圆

20.锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅

亲亲小王国

元宵节快乐

惊天下

有点费事。