21【好吃嘴】水炒鸡蛋-----美味又健康

遴选 · 发表于 2016-3-7 13:47:28

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炒鸡蛋油用少了就粘锅，所以每次炒鸡蛋都要放好多油，可是油吃太多又不健康了，我喜欢健康又营养的美食，于是就想起来小时候姥姥给我做的浦（pu,就是这个音，到底是哪个字就不知道了）鸡蛋，改良一下就成了水炒鸡蛋。

首先把两个鸡蛋加点盐，加一勺水，搅打均匀

铁锅少加一点水，水开后倒入鸡蛋液

用锅铲慢慢前推

鸡蛋成形后撒入葱蒜末

出锅装盘，味道好极了

小阿宝 · 发表于 2016-3-7 14:18:55

学习了。可以不用油，太好了

遴选 · 发表于 2016-3-7 18:30:33

小阿宝发表于 2016-3-7 14:18
学习了。可以不用油，太好了

偶尔为之还是不错的，如果喜欢吃韭菜的话，用韭菜碎，再加点小虾米味道更好，今天是在公司里做的，材料不齐全

冰狐0220 · 发表于 2016-3-7 18:47:02

新鲜

遴选 · 发表于 2016-3-8 09:09:22

沦陷爱情海发表于 2016-3-7 19:56
不放油不腥？

一点都不腥，如果喜欢香油，出锅的时候少滴两滴也行。

查查-柠檬 · 发表于 2016-3-8 10:58:25

这个吃着一定美味又健康！！

[美食点评] 21【好吃嘴】水炒鸡蛋-----美味又健康