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[美食点评] 125【好吃嘴】自制大脸鸡排

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发表于 2016-4-11 14:03:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这个星期我的母上大人已经连续3天给我制作了秘制炸鸡排了,并根据我的外貌特征起了一个相当贴切的名字“大脸鸡排”。哼,我就不开心了,我脸大怎么了,吃你家机器馍了?!仔细想想也没错,我确实是吃我老妈给的机器馍长大的!
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因为麻麻鸡排太好吃 所以快吃完了才想起来拍照这回事 拍的还是已经吃了一半的被麻麻炸糊了的大脸鸡排 大家凑活看吧 顺便说一下 炸糊的我觉得特别好吃!好吧 我不正常 虽然不想承认! B5AB5B626A519A6CC3B1497D915ABD9F~1.jpg

其实,这个炸鸡排的方法非常简单。首先,你需要一块处理好的鸡胸肉,如图:
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然后把它一剖为二,
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然后因为鸡胸肉比较厚,不容易入味,也不容易炸熟,也不容易炸熟,所以用刀背轻轻的拍松,但不要不要切断。
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然后下面一步,就是最后重要的一步了——腌制,在容具中放入佐料和洋葱进行腌制
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腌制完成后,面粉用清水调成糊状后,把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀
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再放入面包粉里,两面裹匀
p320_201111251616581.jpg

锅内倒油加热后,把鸡胸肉放入炸制
p320_201111251617072.jpg

炸制两面金黄,即可出锅了!
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有时间,自己尝试一下吧!








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发表于 2016-4-11 14:55:53 | 显示全部楼层
我也超级喜欢吃糊的东西,焦焦的,香香的,油还少,好吃,就是不太健康。
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 楼主| 发表于 2016-4-11 15:22:54 | 显示全部楼层
橙黄橘绿 发表于 2016-4-11 14:55
我也超级喜欢吃糊的东西,焦焦的,香香的,油还少,好吃,就是不太健康。

对对对 我觉得又有味道 又有嚼劲 糊的东西能消食儿 至于不健康 ,偶尔吃吃嘛 嘿嘿 [s:242]
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发表于 2016-4-11 16:38:27 手机wap | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-4-12 08:54:42 | 显示全部楼层

俺妈 妈妈 麻麻 母亲 mother 哦噶酱 哦妈
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发表于 2016-4-12 16:22:49 | 显示全部楼层
只有一毛钱 发表于 2016-4-11 15:22
对对对 我觉得又有味道 又有嚼劲 糊的东西能消食儿 至于不健康 ,偶尔吃吃嘛 嘿嘿

同感,同感,嘻嘻!小时候姥姥还说吃焦馍,能拾钱。还真是,一吃烤焦的馒头就能拾到几分钱。
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发表于 2016-4-12 16:22:54 | 显示全部楼层
只有一毛钱 发表于 2016-4-11 15:22
对对对 我觉得又有味道 又有嚼劲 糊的东西能消食儿 至于不健康 ,偶尔吃吃嘛 嘿嘿

同感,同感,嘻嘻!小时候姥姥还说吃焦馍,能拾钱。还真是,一吃烤焦的馒头就能拾到几分钱。
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发表于 2016-4-12 16:51:44 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-4-12 16:56:47 | 显示全部楼层
橙黄橘绿 发表于 2016-4-12 16:22
同感,同感,嘻嘻!小时候姥姥还说吃焦馍,能拾钱。还真是,一吃烤焦的馒头就能拾到几分钱。

同道中人 {:2_502:}{:2_507:}
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 楼主| 发表于 2016-4-12 16:57:20 | 显示全部楼层
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