36【好吃嘴】+酸菜粉丝蹄拐汤

木心 · 发表于 2016-4-24 15:04:07

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让老公买猪蹄一直没买到。那天吃牛排回来路过超市进去看了下，没有猪蹄，有蹄拐，买了两块。洗干净，炖的时候撇浮沫撇了好半天。
炖好加粉丝和酸菜就行了。

冰狐0220 · 发表于 2016-4-24 15:18:21

味道好吗

遴选 · 发表于 2016-4-24 17:00:00

油大了，下次炖的时候用吸油纸吸一下

木心 · 发表于 2016-4-24 19:06:29

冰狐0220 发表于 2016-4-24 15:18
味道好吗

跟猪蹄味道差不多。

木心 · 发表于 2016-4-24 19:09:25

遴选发表于 2016-4-24 17:00
油大了，下次炖的时候用吸油纸吸一下

吸油纸什么样的？这个油小多了。他烧的汤，碗上面一层几毫米厚的油，还不怎么放盐。天天喝的想吐。一般凉了以后，面上的油就刮掉了。

大忍成佛 · 发表于 2016-4-24 20:10:38

用东北酸菜就不会油大了，特别解腻

遴选 · 发表于 2016-4-24 20:34:35

木心发表于 2016-4-24 19:09
吸油纸什么样的？这个油小多了。他烧的汤，碗上面一层几毫米厚的油，还不怎么放盐。天天喝的想吐。一般凉 ...

和一次性笼布差不多

木心 · 发表于 2016-4-24 20:35:52

遴选发表于 2016-4-24 20:34
和一次性笼布差不多

和餐巾纸差不多吗？

遴选 · 发表于 2016-4-24 20:59:27

木心发表于 2016-4-24 20:35
和餐巾纸差不多吗？

差别大

木心 · 发表于 2016-4-26 19:33:39

沦陷爱情海发表于 2016-4-24 23:05
粉丝少放点、千张多放点。

可要辣椒了？

[美食点评] 36【好吃嘴】+酸菜粉丝蹄拐汤