56【好吃嘴】第四季——第二次去嘎嘎鸭下巴（五）

huainanzi

      上次去消费的时候店长给了一张干锅抵用券，总是放在心里惦记着，想再去尝尝鸭下巴的味道，因为上次吃的是鸡翅的，昨晚约上几位好友又一次来到了鸭下巴。      嘎嘎鸭下巴干锅是应该算是招牌吧，我仔细看了一下干锅的鸭下巴，大小差异不大，但是貌似没有鸭舌，据说这鸭下巴是加入秘制调料，腌制入味，提前一天腌制去掉“脏气”。一锅调料只做固定数量的鸭下巴，再用油微炸一下并加入独有的花椒粉、辣椒粉以及洋葱、蒜仔、大葱爆炒，端上桌的鸭下巴表皮酥脆、色泽金黄，十分美味。
      我们点了干锅配菜3种，杏鲍菇、土豆、黄瓜，吃完加汤继续烫菜，烫菜点了一些，主食都没要，吃的还算是饱饱的。但是这次点的干锅配菜明显没有第一次去吃的时候分量多，昨晚店内生意还是蛮不错的，基本上屋内都已经坐满，相对来说年轻人居多。
      最后店里还送了个积分卡，就是吃4次盖章后可以抵用小份干锅。