90【木心家的美食】五香豆

木心

去年种的蚕豆，没时间收，在枝头老去，收的时候已经是干蚕豆了，撒了干蚕豆，今年又长出来了。

今年老公很上心，天天浇水，还给蚕豆打头，说这么操作一下，果然结的蚕豆就多了。不到2平米的一块地，再多也没多少。

本来准备剥了炒鸡蛋的，看看实在太少，里面的壳就不剥了。也比较嫩，就做五香豆吧。

先把花椒爆香。

再把蚕豆炒一下。

加少许酱油，盐，五香粉时间长了扔了，用的十三香。加水煮熟。
感觉一吃蚕豆，就是夏天到来了。

木心

沦陷爱情海 发表于 2016-5-3 21:35
豆类基本上我就没有排斥的！蚕豆、豌豆、豇豆、绿豆、红小豆、黑豆、黄豆、扁豆等等、尤其是你这五香蚕豆、 ...

半绞丝袋对我那点菜地来说，是天文数字了。我也是喜欢各种豆，买杂粮时，只要是豆，一样不落。