97【木心家的美食】红糖柳叶包

木心 · 发表于 2016-5-4 21:59:14

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上次做荷包蛋时想放红糖的，想起来上次吃完还没买，就放了冰糖。哪知道前几天收拾厨房，发现满满一瓶红糖。正好今天蒸馒头，包一点红糖的。

红糖做馅子一定要加点面粉，不然糖汁还流淌的。

感觉糖三角虽然造型简单，反而不是太容易包，还是做成包子吧。一直有个习惯，咸包子就做圆形的，甜包子就做柳叶型的。

感觉上蒸锅都比圆形的好排列似的。

蒸20分钟就够了。天热了，馒头都发的白白胖胖的。

查查-柠檬 · 发表于 2016-5-5 13:40:51

漂亮

小阿宝 · 发表于 2016-5-6 21:55:28

好吃又快乐

木心 · 发表于 2016-5-6 22:03:30

小阿宝发表于 2016-5-6 21:55
好吃又快乐

冬天更好吃

[美食DIY] 97【木心家的美食】红糖柳叶包